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03/05/2026

L'agneau des Alpilles.



02/05/2026

A memory 😉...Cod, beetroot impregnation, mustard caviar, broccoli mousseline, saffron-infused creamy fish smoke.




02/05/2026

Coeur d' entrecôte Salers, maturation 30 jours




02/05/2026

Ris de veau




Paleron , salsifis, graine de moutarde, jus de viande au moût de raisin. #2014
25/04/2026

Paleron , salsifis, graine de moutarde, jus de viande au moût de raisin.

#2014


Adresse

12 Boulevard Gambetta
Saint-Rémy-de-Provence
13210

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