07/08/2026
La MIXICAN PARTY c'est ce samedi soir (08.08) à la Belle Lurette !!! Start / St-Macaire barrio latino !!!
Au programme : Soleil, chaleur, DJ set Vinyl sélection et sound effects avec BRIAN LOPEZ (from Tucson AZ) & FRENCH TOURIST (from West Coast french Branch), cocktails de rigueur con Mezcal, tequila y gingembre .. et bien sûr la team cuisine s'affaire à nous préparer " lo mejor de la COMIDA MEXICANA !!! " :
- Tacos de Cochinita (effiloché de porc), pickles d'oignons, salsa jalapeño
- Tacos de crevettes panées, pico de gallo, salsa chipotle.
- Super Nachos végé : salsa cheddar, haricots rouges, tomates fraîches, jalapeño
- Super Nachos chorizo : salsa cheddar, haricots rouges, tomates fraiches, jalapeño et chorizo à griller
- Quesadillas : haché de bœuf et oignons sautés dans un wrap au fromage, salsa chipotle et pico de gallo.
- Guacamole : chips de maïs, purée d’avocat, tomates fraîches et coriandre
- Ceviche mixto y sus tostadas : poison blanc, poulpe et crevettes marinées au citron servis avec tomate, coriandre, oignon rouge, mangue en sauce coco.
- Flautas de polo : effiloché de poulet enroulé dans une galette de maïs frite, servie dans un lit de salade, pico de gallo, crème fraîche et parmesan. .. y algunas dulces de azucar !!!