Casa des Madeleines

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10/08/2026

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Atelier Fermentation • Boissons & Conserves du Jardin 📅 Vendredi 24 juillet🕕 18h – 21h📍 – Saint-JeannetNous vous invito...
05/07/2026

Atelier Fermentation • Boissons & Conserves du Jardin

📅 Vendredi 24 juillet
🕕 18h – 21h
📍 – Saint-Jeannet

Nous vous invitons à partager une soirée autour des saveurs vivantes, dans notre nouvel espace installé sur les hauteurs du jardin, avec une vue imprenable sur la mer.

Au fil de cet atelier participatif, nous explorerons différentes techniques de fermentation et de conservation pour apprendre à transformer les récoltes du jardin en préparations riches en goût et naturellement préservées.

Au programme :
🌱 Les bases de la lacto-fermentation
🥒 Conserves de légumes de saison
🥤 Boissons fermentées naturelles
🍃 Astuces, dégustations et échanges autour des produits du jardin

La soirée se poursuivra par un dîner convivial préparé avec les produits du jardin :

🍽️ Entrée • Plat • Dessert
🥂 Avec un accord de boissons fermentées pour découvrir toute la richesse de ces saveurs vivantes.

Un moment pour apprendre, partager et profiter d’un cadre exceptionnel entre jardin, montagne et Méditerranée.

📩 Réservation par message privé ou par téléphone.

☎️ 06 13 77 70 12

Les places sont limitées afin de préserver le caractère convivial et participatif de l’atelier.

Le Domaine des Hautes Collines invite La Casa dans ses vignes 🌿À Saint-Jeannet, au cœur du vignoble de la famille Rasse ...
07/05/2026

Le Domaine des Hautes Collines invite La Casa dans ses vignes 🌿

À Saint-Jeannet, au cœur du vignoble de la famille Rasse — reconnu pour ses vins naturels en biodynamie et ses cuvées tuilées — La Casa s’installe pour une nouvelle aventure culinaire.

Une carte vivante et créative, inspirée de notre jardin : légumes, fruits et herbes cueillis au fil des saisons, transformés en assiettes gourmandes.

Chaque vendredi et samedi
de 17h à 21h

On s’installe face aux vignes, un verre à la main, quelques plats à partager… et le soleil qui plonge dans la mer à l’horizon.

Un moment simple, beau et vivant 🌅

Contactez-nous pour réserver ✉️

Adresse

1670 Chemin Des Collets
Saint-Jeannet
06640

Téléphone

+33613271111

Site Web

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