Eaux de vie et liqueurs

02/11/2023

24/02/2020

Hippodeodevie Pascal, participait à la conférence de presse du 28ème SALON DE LA GASTRONOMIE qui va se dérouler les 7 et 8 MARS 2020 à SAINT DIÉ DES VOSGES , manifestation organisée par LA TABLE VOSGIENNE.
*** ENTRÉE GRATUITE ***

02/11/2019

LIQUEUR DE VIOLETTE...
Nez très puissant, fleuri en bouche.
Équilibre harmonieux alcool , sucre et arôme ....

02/11/2019

Liqueur de CACTUS 🌵...
Nez très frais, végétal, note de bergamote et aloë Véra.
Très bon équilibre, agréable et étonnant en bouche !

02/11/2019

LIQUEUR D’ARQUEBUSE...
Nez sur les épices de Noël , notamment cannelle et anis .
Alcool et sucre bien présents, on retrouve ses arômes en bouche.

02/11/2019

LIQUEUR DE FLEUR DE SUREAU... nez très discret sur les fleurs blanches qui s’ouvre à l’aération.
Bouche timide qui se dévoile à la chaleur.
Équilibre parfait avec un accent sucré !

30/10/2019

La saison de la distillation a démarré depuis quelques jours, jusqu'au 15 mai 2020. Cependant, elle ne sera pas brillante. Loin de là, en raison de la sécheresse qui a contrarié la récolte de certains fruits. A en croire Pascal Barthélémy, distillateur à la Pêcherie à Saint-Dié, "c'est l...