Les Sains Bonheurs

Les Sains Bonheurs restaurant/cave à vins/épicerie

Vous aussi vous sentez cette odeur de grillé, celle du poulet épicé jamaïcain qui dore lentement sur la grille ? On a fa...
12/06/2026

Vous aussi vous sentez cette odeur de grillé, celle du poulet épicé jamaïcain qui dore lentement sur la grille ? On a faim avant même d'avoir lu la carte.
Depuis que Saibo est là, un parfum chaud et réconfortant embrasse la cuisine des Sains Bonheurs, on s'y habitue un peu trop vite !
Découvrez les pépites du monde de jusqu'au 29 juin.

Une semaine que la cuisine sent bon avec Saibo. Au programme : aguachile d'hibiscus et tataki de thon, poulet frit sauce...
09/06/2026

Une semaine que la cuisine sent bon avec Saibo. Au programme : aguachile d'hibiscus et tataki de thon, poulet frit sauce Meli, truite sauce diwtir, jerk chicken… et plein d'autres surprises pour les papilles !
La résidence continue jusqu'au 29 juin

Nouveau mois, nouveau chef !Merci à Federico Iwakawa pour ce moment de partage et son magnifique univers culinaire. Nous...
03/06/2026

Nouveau mois, nouveau chef !

Merci à Federico Iwakawa pour ce moment de partage et son magnifique univers culinaire. Nous vous invitons à suivre son actualité car il devrait bientôt poser ses valises à Montpellier...

Nous avons le plaisir d’accueillir notre nouveau résident Saibo Sussoh pour 4 semaines.

Né en Gambie avec des racines sénégalaises, il a grandi en Espagne et découvert sa passion en France. Depuis sa naissance, il a été bercé par le multiculturalisme, et c’est pour cela qu’aujourd’hui sa cuisine est devenue une cuisine de connexion : une rencontre entre différentes cuisines et différentes saveurs, pour créer une harmonie qui nous rappelle qu’au fond, nous restons tous connectés en tant qu’êtres humains.

“Le moteur qui m’aide à créer mes plats, c’est ma culture : celle de l’Afrique de l’Ouest, mêlée à mon histoire et à mes découvertes au cours de mes 12 années d’expérience dans mon métier“

Bienvenue dans le voyage culinaire de Saibo aux Sains Bonheurs !

Plus qu'une semaine de résidence pour . On est déjà nostalgiques.Découvrez une carte fabuleuse à base de yakitori, sashi...
28/05/2026

Plus qu'une semaine de résidence pour . On est déjà nostalgiques.

Découvrez une carte fabuleuse à base de yakitori, sashimi, ajo blanco d'asperges et fraises ou encore de merveilleux sablés bretons. Le tout remixé avec les produits du terroir et une justesse rare... et tout ça jusqu'au 1er juin seulement !

Les volcans d'Auvergne dans votre verre !Marie et Vincent Tricot, des vins vivants, et singuliers.Disponible à la cave ...
25/05/2026

Les volcans d'Auvergne dans votre verre !
Marie et Vincent Tricot, des vins vivants, et singuliers.
Disponible à la cave des Sains Bonheurs

Le temps passe trop vite aux Sains Bonheurs depuis que Federico est en cuisine.Ça pétille, ça surprend, on est complètem...
19/05/2026

Le temps passe trop vite aux Sains Bonheurs depuis que Federico est en cuisine.
Ça pétille, ça surprend, on est complètement fans.
Les assiettes de nous font voyager.
Plus que deux semaines avec lui. Si vous ne l'avez pas encore croisé, c'est le moment !

Federico Iwakawa est de ceux qui cuisinent comme ils ont vécu. En mouvement, en curiosité, en rencontres.Argentin, de ra...
13/05/2026

Federico Iwakawa est de ceux qui cuisinent comme ils ont vécu. En mouvement, en curiosité, en rencontres.

Argentin, de racines italiennes et japonaises, formé à Cordoba, il prend la route animé par un esprit d'aventure. La Nouvelle-Zélande, l'Australie, de longs voyages en Asie. Autant d'escales qui vont profondément marquer sa façon de cuisiner.

À Paris, il travaille aux côtés de Romain Lamon au restaurant Polissons, puis rejoint l'ouverture de Pagaille en tant que second.

En quête de nouveaux défis, il devient chef indépendant et enchaîne les résidences gastronomiques : Les Résidents, Sessuis 1622, Le Banh Mi, Larouselle Hors Champs, Soma, Rencontre, entre autres... jusqu'à poser ses valises chez nous, aux Sains Bonheurs.

Découvrez sa cuisine jusqu'au 1er juin.

Une porte sur de jolis canons, Retrouvez le domaine La Porte Saint Jean à la cave des Sains Bonheurs !
28/04/2026

Une porte sur de jolis canons,
Retrouvez le domaine La Porte Saint Jean à la cave des Sains Bonheurs !

Retrouvailles avec Hugo Faure, premier chef de la Saison 2026Il y a des rencontres qui nous marquent plus que les autres...
21/04/2026

Retrouvailles avec Hugo Faure, premier chef de la Saison 2026
Il y a des rencontres qui nous marquent plus que les autres, celle avec le jeune chef Hugo Faure en est une ! Certains s’en souviendront, il était dans nos cuisines durant l’été 2024.
Un amoureux des produits… C’est juste et presque d’une simplicité indécente pour que nos papilles fassent la fête !
Un palais aguerri tant sur la food que le wine, il nous livre sa dernière partition avant l’ouverture de sa propre antre -Le Bistro Rencontres- au début de l’été à Annonay en Ardèche.

Découvrez sa cuisine jusqu'au 4 mai.

La Saison des Chef·fes 2026 est lancée ! Et cette saison, Les Sains Bonheurs mettent les cuisines du monde à l'honneur, ...
18/04/2026

La Saison des Chef·fes 2026 est lancée ! Et cette saison, Les Sains Bonheurs mettent les cuisines du monde à l'honneur, parce qu'une cuisine qui voyage, ça change une salle !
Cinq chef·fes. Cinq histoires. Des origines qui vont de la Gambie à Rome, de l'Argentine au cœur des Pyrénées.

Adresse

Saint-Bauzille-de-Putois

Téléphone

+33637230517

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