28/07/2026
[ATELIER FERMENTATION]
Samedi 1er août, Ghita des .hara nous initie au Kombucha .lepont
Avec HaRa, plonge dans un atelier kombucha où la bonne humeur pétille autant que la boisson ! On découvre comment un SCOBY, ou une mère, un peu étrange (mais très attachant) transforme du thé sucré en élixir pétillant. On goûte, on apprend, on rigole… on se surprend à parler à son bocal et à en prendre soin comme une nouvelle plante verte. Entre créativité, compétences techniques et expériences sensorielles, tout ceci dans une ambiance décontractée, à la fin de l’atelier chacun.e repart avec son bocal en cours de fermentation et l’envie irrésistible de faire pétiller sa cuisine.
HaRa, les ateliers fermentés de Ghita. Hara ça veut dire «piquante» en arabe, tout comme Ghita et son amour pour les sauces au piment, le kimchi ou les légumes épicés. Piquante mais aussi vivante car ce qu’elle vous propose, c’est de découvrir de façon ludique et joyeuse les boissons et l’alimentation vivantes : la Fermentation avec un grand F, cette technique multiforme de transformation et de conservation des aliments et boissons.
🫶 RDV le samedi 1er août à 16h Sur le Pont 🫶
Réservation : contact message .lepont / 0775703586 (par texto sms)
Temps de l’atelier : 1h/1h30
Nombre de participant.e.s : 12 max (les enfants sont les bienvenu.e.s accompagné.e.s)
Prix : 30€ en espèce au bar, 25€ prix solidaire
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