Maison Despierres SA

Maison Despierres SA Depuis des générations dans le métier de la viande. Notre atelier de découpe est aux normes HACCP. Aujourd’hui, la société est en constante progression.

La transmission de père en fils permet à notre clientèle d’avoir un produit « cousu-main », unique et propre à notre savoir-faire. Notre outil similaire aux très gros industriels intègre une ligne de découpe, de désossage, de mise sous vide, de surgélation/congélation, ainsi qu’un logiciel de travail permettant une traçabilité optimale. Nous vous soulignons que par notre petite structure nous sommes dotés d’une grande réactivité, ce qui nous permet de répondre rapidement à la demande du client.

20/08/2026

🔪 Le savoir-faire boucher, dans chaque geste.

À la Maison Despierres, la découpe est un métier de précision, maîtrisé par des professionnels passionnés.

🚚 Nous livrons partout en France.

Pour découvrir nos produits et échanger sur vos besoins :
📞 Jean-Victor Despierres — 06 71 69 83 57

14/08/2026

La Maison Despierres, c’est avant tout une histoire de confiance avec des éleveurs locaux passionnés. 🥩🤝

Nous vous emmenons à leur rencontre et mettons en lumière leur travail remarquable : bien-être animal, alimentation de qualité et respect des bêtes.

Des engagements essentiels qui se retrouvent directement dans la qualité de nos viandes et dans le savoir-faire que nous défendons chaque jour.

28/07/2026

🥩 Boucher 🆚 Tâcheron… les yeux bandés ! 😅

Qui va remporter le défi ? 👀🏆

Regardez jusqu’à la fin… la chute vaut vraiment le détour ! 😂

💬 Et vous, vous pensez que le boucher va gagner ou se faire surprendre ?

24/07/2026
16/07/2026

🥩 Une belle journée de partage autour de notre Bœuf Royal de Bourbon.

Voir les réactions des adhérents et chefs de rayon après la dégustation est la plus belle des récompenses. Merci pour vos retours, vos échanges et votre confiance.

Chez Maison la Despierres, nous mettons chaque jour la passion, l’exigence et le goût au cœur de notre métier.

10/07/2026

30 ans de métier. Les yeux ne servent plus à rien.

Chaque muscle, chaque os, il les connaît au toucher.

👉 Combien d’années pour désosser à l’aveugle selon vous ?

🥩 Maison Despierres

25/06/2026

30 ans qu’il répète le même geste.

Dans notre maison, la découpe reste un savoir-faire — pas une chaîne de production. Sélectionner, désosser, parer : chaque pièce passe entre les mains d’un professionnel qui connaît la viande mieux que n’importe quel automate.

C’est ça, un grossiste qui travaille la viande depuis 1956. Prenez contact avec notre service pour en savoir plus 🙂

📞 06 71 69 83 57

Élevé en plein air. Nourri sans OGM. Jamais traité.Le Porc Saint-Martin, c’est un porc 100% français de la Loire, pensé ...
23/06/2026

Élevé en plein air. Nourri sans OGM. Jamais traité.

Le Porc Saint-Martin, c’est un porc 100% français de la Loire, pensé pour le meilleur de notre métier.

Un goût que nos clients ont déjà adopté. 🐷

18/06/2026

🥩 Trois générations, un même savoir-faire.

Chaque jour, jusqu’à 7 tonnes de viande issues de nos éleveurs partenaires sont sélectionnées, préparées et expédiées par nos équipes.

Un métier de passion transmis de génération en génération, avec plus de 1 500 tonnes traitées chaque année.

📞 Renseignements : +33 7 56 37 91 09

👉 Vous imaginiez un tel volume ?

16/06/2026

On ne le sert pas à toutes les tables.

Le Bœuf Royal de Bourbon, c’est la pièce maîtresse de la Maison Despierres. Une viande premium, sélectionnée avec exigence, que nous produisons pour ceux qui n’acceptent aucun compromis.

Adresse

Roanne

Heures d'ouverture

Lundi 06:00 - 16:00
Mardi 06:00 - 16:00
Mercredi 06:00 - 16:00
Jeudi 06:00 - 16:00
Vendredi 06:00 - 16:00

Téléphone

+33477715059

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Maison Despierres SA publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager