24/02/2026
🔨✨🍷 De l’atelier au château : la renaissance de vieux bois de pressoir
En 2025, j’ai transformé des bois de pressoir centenaires en deux comptoirs de dégustation pour le Château Cruzeau, Saint-Émilion Grand Cru. L’idée était d’offrir une seconde vie à ces bois chargés d’histoire 🌳, en les adaptant à une utilisation moderne tout en conservant leur patine et leur mémoire.
Un projet technique et artisanal :
• Surfaçage des deux plateaux pour les rendre parfaitement plans, rebouchage des trous et fissures, et réutilisation des anciens usinages pour assurer une bonne stabilité.
• Fabrication de vis sur mesure , car rien dans le commerce ne convenait à ces pièces uniques.
• Conception d’un piétement asymétrique (bois/métal) : la partie bois conserve l’âme du pressoir, tandis que le métal ajouré apporte légèreté et originalité , avec un rangement à bouteilles intégré, fermé par du verre synthétique.
Le résultat : Deux comptoirs de presque 3 mètres et 200 kg chacun, où se mêlent la mémoire du lieu, la modernité et la convivialité 🍷. Un projet qui allie savoir-faire artisanal et respect de l’histoire, pour que l’on puisse se retrouver autour d’un verre.
J’ai pris beaucoup de plaisir à travailler sur ce projet, avec des défis techniques et des émotions. Voir ces bois renaître, c’était leur offrir une seconde vie, à la fois utile et élégante .
Un grand merci au Château Cruzeau, domaine familial depuis 5 générations, où l’on produit des vins de caractère et où l’accueil est aussi chaleureux que leur pain maison. Si vous passez dans la région, leur porte et leurs bouteilles, vous attendent !☺️
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