CULTURAL

CULTURAL Festival Internazionale della Cultura Alimentare Italiana. Parigi • Matera • Montegrosso • Trani
www.culturalfestival.eu

CULTURAL è un festival dedicato alla cultura alimentare italiana, che porta nella vetrina prestigiosa delle più grandi città il meglio delle espressioni produttive, artigianali e locali italiane dando visibilità e sostegno commerciale alle eccellenze del gusto ed al territorio, patrimonio culturale, alimentare e ambientale unico al mondo. La kermesse aperta al grande pubblico, è un’occasione d’i

ncontro conviviale, fra produttori, chef, critici gastronomici, designer, buyers, operatori del settore ed appassionati. Promuovere le eccellenze agroalimentari italiane e il loro sviluppo economico locale significa aiutare queste realtà a trovare nuove formule di diffusione dei prodotti ed a mantenere vive le loro identità specifiche. L’obiettivo di CULTURAL non è solo promozionale, il progetto mira a diffondere i valori culturali di una sana nutrizione : i pilastri alla base della dieta mediterranea, modello riconosciuto dall’UNESCO come patrimonio immateriale dell’umanità. Una cultura alimentare fondata sulla qualità e sostenibilità, sul rispetto degli eco-sistemi territoriali, sul ciclo naturale della stagionalità dei prodotti e sulla ﬁliera corta.

26/12/2025

[Photogallery a CULTURAL]

Cultural Festival
Apulian Edition
20 & 21 dicembre 2025
c/o Opera Omnia
Via Imbriani, 27 Barletta

www.culturalfestival.eu

23/12/2025

Relatore a CULTURAL apulian edition, Eduardo Estatico thanks per la strepitosa pasta e fagioli di Sarconi.

Cultural Festival
20 — 21 dicembre 2025
Opera Omina - Barletta
www.culturalfestival.eu

Artema Matera Vetera Matera Marlena Buscemi

21/12/2025

Vi aspetto oggi per l’ultima giornata del .festival a Barletta c/o ingresso gratuito !
Opera Omnia, via Imbriani, 27 Barletta Orario 10:30 -18:00
Info su www.culturalfestival.eu

14/12/2025

[Ospite a Cultural]

Chef Eduardo Estatico

Ristorante Artema, Hotel Vetera, Matera

📅 sabato 20 dicembre ⏱ ore 15:30

📍Opera Omnia - Barletta

🎟️ Ingresso gratuito sino a esaurimento posti

Info su www.culturalfestival.eu

Artema Matera

13/12/2025

[Ospite a CULTURAL]

Masterclass Cucina d'autore a cura dello Chef Schingaro, Ristorante Due Camini, Borgo Egnazia - Savelletri (Br)

📅 sabato 20 dicembre ⏱ ore 12:30

📍Opera Omnia - Barletta

🎟️ Ingresso gratuito sino a esaurimento posti

Info su www.culturalfestival.eu

13/12/2025

[Ospite a CULTURAL]

Masterclass Mixology
a cura di Nacho Pappagallo bartender, Pizzeria Pole Pole, Molfetta.

📅 sabato 20 dicembre ⏱ ore 11:30

📍Opera Omnia - Barletta

🎟️ Ingresso gratuito sino a esaurimento posti

Info su www.culturalfestival.eu

Pole Pole

08/12/2025

CULTURAL FOOD FESTIVAL
Apulian Edition 2025
Dove: Opera Omnia, Via Imbriani,27 - Barletta (BT)
Quando: sabato 20 e domenica 21 dicembre 2025
Orario: 11:00 - 19:00
Ingresso gratuito con registrazione obbligatoria online
Due giornate dedicate alla cultura del cibo, dell’identità territoriale e dell’ospitalità pugliese. Un’esperienza da vivere tra gusto, racconti e ispirazione.
In programma:
Degustazione di prodotti d’eccellenza • showcooking • masterclass e talk
Info e registrazione su: www.culturalfestival.eu

07/12/2025

CULTURAL FOOD FESTIVAL
Apulian Edition 2025
Dove: Opera Omnia, Via Imbriani,27 - Barletta (BT)
Quando: sabato 20 e domenica 21 dicembre 2025
Orario: 11:00 - 19:00
Ingresso gratuito con registrazione obbligatoria online
Due giornate dedicate alla cultura del cibo, dell’identità territoriale e dell’ospitalità pugliese. Un’esperienza da vivere tra gusto, racconti e ispirazione.
In programma:
Degustazione di prodotti d'eccellenza • showcooking • masterclass e talk
Info e registrazione su: www.culturalfestival.eu

11/10/2025

🇮🇹✨ Dîners à 4 mains de .assassineriaurbana x ✨🇮🇹

Deux soirs d’exception chez , où la passion italienne s’exprime à quatre mains 🇮🇹🔥

📅 Mardi 14 & Mercredi 15 octobre
Un menu inédit en 5 temps, entre les Pouilles et la Calabre… avec en point d’orgue le plat légendaire du Chef Celso de .assassineriaurbana :
🔥 Les Spaghetti All’Assassina 🔥

Au menu :
Amuse-bouche – Truite fumée, fenouil, orange & ricotta citron (Denny Imbroisi)
Entrée – Burrata, croustillant de focaccia, vin cuit & figues sèches (Celso Laforgia)
Pasta – Spaghetti All’Assassina (Celso Laforgia)
Plat – Joue de bœuf braisée, crème de carottes, topinambours & jus réduit au vinaigre balsamique (Denny Imbroisi)
Dessert – Mousse Gianduja, câpres & fleur de sel (Denny Imbroisi)
Mignardises – Biscottini di mandorla pugliesi (Celso Laforgia)

🥂 Accompagné d’une sélection de vins italiens

👉 70€ / personne
📍Restaurant IDA, Paris; 117 rue de Vaugirard, 75015 Paris
📞 Réservations vivement conseillées via le site internet

Un événement CULTURAL avec le patronage de PugliaPromozione

03/08/2025

CULTURAL FOOD FESTIVAL
Apulian Edition 2025

Dove: Monastero di Colonna, Trani (BT)
Quando: sabato 27 e domenica 28 Settembre 2025
Orario: 17:00 - 23:30

Ingresso gratuito con registrazione obbligatoria online
Due giornate dedicate alla cultura del cibo, dell’identità territoriale e dell’ospitalità pugliese. Un’esperienza da vivere tra gusto, racconti e ispirazione.

In programma:
Degustazione di prodotti d'eccellenza • Showcooking • Masterclass • Sala Tasting • Street food d’autore

Info e registrazione: www.culturalfestival.eu

https://www.eventbrite.fr/e/biglietti-cultural-food-festival-apulian-edition-2025-1485962175869?aff=oddtdtcreator

Masterclass cucina d'autore, pizza, mixology e pasticceria, stand prodotti enogastronomici, tasting su oli, vini e birre. Ingresso Gratuito

Adresse

Paris

Téléphone

+393513619118

Site Web

http://www.culturalfestival.eu/

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