Jean-Baptiste Deyrolle et son fils Achille, tous deux passionnés d'entomologie, développent dès 1831 un commerce de vente de collection d'histoire naturelle. Emile Deyrolle poursuit ces activités d'entomologie et de taxidermie mais développe parallèlement une activité d'édition naturaliste et d'édition de planches pédagogiques. La production de matériel d'enseignement et l'édition de planches murales prennent alors leur essor : le Musée Scolaire de Deyrolle prend une ampleur mondiale. En 1870, L'Etat devient le premier client de Deyrolle, qui fournit les écoles de la France entière. Deyrolle est également présent dans le monde entier (dans les archives, des échanges entre Deyrolle et près de 120 pays ont été retrouvés), et les planches pédagogiques sont traduites en arabe, en espagnol et en portugais. Deyrolle est aussi une source d'inspiration pour de nombreux artistes. Les surréalistes, comme Breton, Dali, venaient s'inspirer dans les couloirs de la boutique. En 2001, Louis Albert de Broglie rachète l'entreprise et s'attèle à redonner à cette institution pédagogique et scientifique sa vocation première. Il s'efforce aussi de renouer avec la tradition qui réunit Deyrolle et les artistes, et aujourd'hui Deyrolle propose régulièrement des expositions dans ses murs. Le 1er févier 2008, un feu se déclare dans la boutique, détruisant plus de 90% des collections. Les soutiens affluent et l'équipe travaille d'arrache-pied : 21 mois plus t**d la reconstruction est terminée et les collections sont reconstituées. Aujourd'hui, la boutique est plus belle que jamais ! Chez Deyrolle, les animaux ne sont pas tués pour être naturalisés : les animaux d’espèces non domestiques proviennent de zoos ou élevages (avec lesquels Deyrolle a des partenariats) dans lesquels ils sont morts de vieillesse ou
de maladie. Ils ont une traçabilité, et les espèces protégées sont détenues et livrées dans le respect de la Convention de Washington (CITES). Deyrolle a également reçu le label « Entreprise du Patrimoine Vivant ». Ce label, une marque de reconnaissance du Ministère de l’Économie, de l’Industrie et de l’Emploi, distingue près de 800 entreprises pour l’excellence de leur
savoir-faire, artisanal ou industriel. Par ce savoir-faire reconnu, ces entreprises marquent leur appartenance au patrimoine historique national.
