La Caverne

20/01/2026

Cultiver du champignon, c'est aussi savoir le cuisiner ;) minute 31
Merci ARTE
Et juste avant dans le doc, un super reportage sur la Tunisie de Bourguiba (précurseur dans les droits des femmes).
Bon visionnage !

Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. Une histoire bosnienne de guerre et d'exil - La Tunisie de Bourguiba : femme, liberté et équité - À Paris, les croque-monsieur de Jean-Noël - Aux États-Unis, des matchs bien arrosés.

11/02/2025

Nouveau site en ligne!

Transforming underground car parks into sustainable urban farms in France

03/02/2025

Podcast à retrouver sur ce lien: https://www.radiofrance.fr/francebleu/podcasts/acces-prive/la-caverne-la-1ere-ferme-urbaine-souterraine-d-ile-de-france-1477455

03/02/2025

https://www.radiofrance.fr/francebleu/podcasts/acces-prive/la-caverne-la-1ere-ferme-urbaine-souterraine-d-ile-de-france-1477455

Direction cette semaine un lieu vraiment insolite, en plein cœur du 18e arrondissement, porte de la chapelle, dans un ancien parking désaffecté transformé en souterrain où l’on fait pousser des champignons.

22/02/2023

On s'ouvre à la formation🤓
Avec le CFPPA Rungis Académie

👋🆕 Une nouvelle formation est proposée au sein du CFPPA Rungis Académie : la production de champignons avec notre partenaire La Caverne, la première ferme urbaine souterraine de la Région Ile-de-France.

Cette formation de 70 heures est unique en Ile de France!

Formation théorique à distance : du 15 mars au 15 juin 2023
Formation pratique au sein de la Caverne : du 17 au 19 avril et du 06 au 08 juin 2023
Financement : Compte Personnel de Formation, plan de formation des entreprises ou en auto-financement
Pour en savoir plus : 01.85.00.15.15 ou [email protected]

Podcast de la Caverne sur Radio France : https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/le-marche-de-francois-regis-gaudry/le-marche-de-francois-regis-gaudry-du-dimanche-22-janvier-2023-6782567

Campus Bougainville, CFPPA Rungis Académie, L'aventure du vivant, Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, Région Ile-de-France

22/02/2023

Bonjour ! Le shiitake, c'est super bon. Vous voulez en savoir plus sur ce champignon japonais ? C'est par ici, visite sonore de nos installations avec

Vous voulez tester des pizzas avec nos shiitakes, pleurotes et champignons de Paris ?
Faites vibrer vos papilles chez ou chez

Comme chaque dimanche, on fait notre marché avec vous. Une fois n’est pas coutume, on fait quasiment du surplace aujourd’hui : on reste à Paris intramuros pour découvrir une étonnante pépite souterraine …

23/01/2023

👉🍄👈

26/11/2022

Y’a pas que dans les parkings qu’on trouve des champignons !

03/10/2022

La saison reprend de plus belle à la Caverne !

11/04/2022

Voilà 1 an que nous avons commencé les travaux de notre deuxième site parisien. En production depuis octobre 2021, notre exploitation atteint déjà 1 tonne de champignons de Paris bio produits par semaine. Merci à toute l’équipe BT et agro pour votre investissement et votre courage. Merci au bailleur Elogie-Siemp pour sa confiance et Merci à nos clients pour leur patience.

06/01/2022

On sort un nouveau produit, le ! 🤯
Disponible en cagette de 3kg à destination des pros. Pour les particuliers, ils se trouvent peut-être dans nos poches surprise .fr !
Ce champignon est idéal pour se faire un bon burger végétarien ou bien à farcir !