09/06/2022
Dans les années 1890 la ganaderia d' Esteban Hernández Martinez connaît un essor phénoménal. Il parvient à rivaliser avec les ganaderias les plus renommées du moment. En 1913, Esteban perd la vie d'une chute à cheval dans son élevage. Naturellement, ses héritiers et sa compagne désormais v***e prirent la relève. Malheureusement, rapidement la ganaderia disparaît des suites de la guerre civile.
En 1963, Miguel Zaballos Casado rachète la ganaderia et change complètement ses anciennes origines. Désormais du bétail d'origine Saltillo via Argimiro Perez Tabernero parcourt la finca "Sotillo Gutierrez".
En 1978 Miguel nous quitte à son tour et laisse au mari de sa fille un héritage d'une valeur inestimable.
En 1990 le cheptel s'agrandit avec des bêtes d'une autre provenance qui seront élevées séparément, les légendaires Clairac d'origine Gameiro Civico. Ils seront maintenu jusqu'en 2010 où ils seront abattu. En effet, le brave ganadero ne parvient pas à assumer les deux fers et choisit donc de se concentrer sur les Saltillos de Miguel Zaballos. Aujourd'hui la ganaderia est quasi-disparue... Il ne reste que quelques vaches. Pourtant les dernières sorties en novillada furent encourageantes et prometteuses. Le zaballos est rustique, long, fin (donnant parfois l'impression d'être flaco) et d'une tête très particulière avec des cornes très ouvertes.
Pourtant ces toros sont d'une bravoure et d'une noblesse surprenante. Mais....une question demeure encore aujourd'hui non-résolue, la robe des zaballos est unique. Le Saltillo par définition est cardeno, semblable aux robes Santa Coloma, pourtant le zaballos est d'un noir étincelant.
Mystère... Mystère...
Ci dessous deux exemplaires de la ganaderia dessiné par mes soins
