Bien le bonjour tout le monde,
C'est avec enthousiasme que nous vous invitons a découvrir et aimer la page de notre collectif : « la demeure de la Louve » traduction française du lieu dit Restemblayes. Aujourd'hui composé de Anne-Laure, Frédérique, Gwenola, Matthieu et Quentin, nous sommes actuellement en cours d’acquisition d'un ancien corps de ferme que nous souhaitons réhabiliter en hameau, af
in d'y vivre, d'accueillir, d'y créer une micro-ferme en polyculture et de préserver les milieux naturels ! De plus nous comptons accueillir 2 autres foyers afin de compléter notre belle équipe . Le lieu :
Situé au cœur de la Bretagne, le lieu dit Restemblayes est compris dans la commune de Mellionnec (22110), à quelques kilomètres au sud de Rostrenen et a 1h00 de toutes les côtes de la Bretagne. Petite commune vivante et associative qui accueille déjà un réseau de producteurs et d'artisans qui travaillent de concerts. Notre projet :
La Ferme de la Demeure de la Louve ce sera : Un lieu de vie, d'accueil, de cultures, de partages et d'inovations. Et plus précisément :
→ une ancienne cure datant du 16ème siècle composée de 8 bâtiments en pierre que nous allons rénover
→ une terre de 40ha dpréservée à faire fructifier
→ de l’accueil, des formations et des stages
→ une agriculture respectueuse, dynamique et généreuse
→ une grande diversité de milieux naturels
L'accueil :
Nous offrirons un accueil chaleureux dans un cadre privilégié ayant une approche eco responsable, où chacun peux se ressourcer, déguster nos produits de la ferme et profiter d'une nuit paisible dans nos chambres douillettes.. Pour les plus aventureux, un espace enchanteur au cœur de nos prairies, sera dédié a l'eco camping ! Outre l’hébergement et la restauration, nous proposerons à tous la possibilité de participer à des stages et animations thématiques tels que le ressourcement, la musique, la nature et ce que vous imaginerez …
La ferme :
Au sein de cette structure, plusieurs pôles de productions évoluerons ensemble :
- Un pôle de maraîchage agro-écologique
De petites surfaces cultivées à la main avec attention, foisonnant de légumes anciens, poussant sur une terre riche et soignée. Un pôle apiculture
Plusieurs petits ruchers installés stratégiquement sur les terres, laissant libre cours aux abeilles de butiner entre jardins et forêts. Un Pôle de culture de plantes aromatiques et médicinales
Une mosaïque de petites parcelles fleuries illuminant par touche le bocage et les prairies, ces plantes seront récoltés avec soins afin de créer des pestos, des infusions originales et autres créations dégustatives pour le plaisir de vos papilles !! Un pôle vergers et haies fruitières
Des vergers conservatoires redonnant place aux variétées anciennes et oubliées. Un bocage dense mélangeant espèces sauvages et semi-sauvages, apportant cohérence et fluidité autour les zones de cultures. L'association :
Nous constituerons une association permettant l'étude de l'évolution des écosystèmes au fil du temps. Elle intègre des notions participatives détachées de la vie de notre collectif mais en lien avec les acteurs locaux. Pour ce faire, les données collectées par l'association seront retransmises aux programmes d'inventaires participatifs nationaux, coordonnés par le MNHN (Muséum National d'Histoire Naturel). Merci à chacun pour votre soutien
