06/10/2019
L'APN (Association des napolitains) sera présente ce week-end des 12 et 13 octobre 2019. Elle a reçu le label Unesco Patrimoine mondial de l'Humanité pour l'art de la . Cette association viendra pour la première fois en France nous faire découvrir son patrimoine culinaire : démonstration de pizzas acrobatiques, découverte de la spécialité de la pizza frite (pizza fourrée de ricotta et de jambon puis frite dans de l'huile bouillante). À l'occasion du salon, ils ont aussi décidé de créer une nouvelle pizza qui se nommera la pizza volcanique. Rappelons que Naples abrite le célèbre dont l'anniversaire de l'éruption de 79 aura lieu ce mois d'octobre.
