Tonnellerie Nadalié

Tonnellerie Nadalié La Tonnellerie Nadalié propose des visites guidées de l'atelier de fabrication de barriques A très bientôt :)

La Tonnellerie Nadalié vous permettra d'étancher votre soif de découverte sur le monde du vin, car nous vous proposons :

- Des visites guidées de la tonnellerie, le jeudi matin uniquement sur réservation
Tarif : 15€/personne
Durée : environ 1h15

- Un espace de restauration avec la Brasserie Le 1902

- Un espace de reception privilégié au milieu du vignoble Médocain (sur réservation).

[Tradition et Expérience]Magnifier - De l’arbre choisi aux douelles travaillées, l’œil et la main sont mis à contributio...
12/06/2026

[Tradition et Expérience]

Magnifier - De l’arbre choisi aux douelles travaillées, l’œil et la main sont mis à contribution pour respecter à la lettre les étapes complexes de cette transformation magnifique.


Magnifying - From the chosen tree to the worked staves, the eye and the hand are put to work, to respect to the letter the complex stages of this magnificent transformation.

[Nadalié Évasion]Américain - Provenant de notre scierie aux USA en Pennsylvanie, notre chêne américain est soigneusement...
26/05/2026

[Nadalié Évasion]

Américain - Provenant de notre scierie aux USA en Pennsylvanie, notre chêne américain est soigneusement sélectionné et fonctionne très bien sur des élevages courts. Il apportera des notes à la fois épicées et vanillées ou plus torréfiées selon la chauffe.

Élevage recommandé : entre 6 à 12 mois
Chauffes disponibles : LT, LT+, Noisette, MT, LMT, MT+, S*T, HT


From our US sawmill in Pennsylvania, our American oak is carefully selected and works very well for short ageing. It can bring spicy and vanilla notes or more roasted characters depending on the toast.

Recommended ageing : period of 6 to 12 months
Available toasts : LT, LT+, Noisette, MT, LMT, MT+, S*T, HT

📸: Paul Robin

[Tradition et expérience]Le regard permanent - De la forêt au chai, Nadalié assure une traçabilité continue de ses créa...
14/05/2026

[Tradition et expérience]

Le regard permanent -
De la forêt au chai, Nadalié assure une traçabilité continue de ses créations.

L’histoire s’écrit, la mémoire du chêne magnifié perdure.


From the forest to the cellar, Nadalié ensures continuous traceability of its creations.

History is written, the memory of the exalted oak endures.

Retour sur notre séminaire agents ✨Il y a un mois, la tonnellerie Nadalié a eu le plaisir de réunir ses agents venus maj...
28/04/2026

Retour sur notre séminaire agents ✨

Il y a un mois, la tonnellerie Nadalié a eu le plaisir de réunir ses agents venus majoritairement d'Europe pour une semaine aussi intense qu’inoubliable.

De Sancerre à Murlin, en passant par Cognac, Bordeaux et le Bassin d’Arcachon, ce séminaire a été rythmé par de belles rencontres, des échanges enrichissants et une énergie collective précieuse.

Au programme : visites inspirantes, dégustations, partages et surtout beaucoup de convivialité et de sourires !

Ces moments forts renforcent les liens qui nous unissent et nourrissent notre passion commune pour notre métier et notre savoir-faire.

Un grand merci à tous nos collaborateurs pour leur présence et leur enthousiasme !


Looking back at our agents seminar

A month ago, Tonnellerie Nadalié had the pleasure of bringing together its agents, mainly from across Europe, for a week that was as intense as it was unforgettable.

From Sancerre to Murlin, via Cognac, Bordeaux and the Arcachon Bay, the seminar was filled with meaningful encounters, enriching exchanges, and a truly valuable collective energy.

On the agenda: inspiring visits, tastings, sharing experiences, and above all, plenty of conviviality and smiles!

These special moments strengthen the bonds between us and continue to fuel our shared passion for our craft and expertise.

A big thank you to everyone for their presence and enthusiasm!

Groupe Charlois Fonds Charlois Atelierdufoudrier Les Visites Hennessy Chateau Cantemerle Les Bateaux Bordelais La Conche dégustation

[Nadalié Évasion]SPIRIT - C’est dans le Sud-Ouest et le Limousin que se trouvent les origines de ce fût. Dédié principal...
21/04/2026

[Nadalié Évasion]

SPIRIT - C’est dans le Sud-Ouest et le Limousin que se trouvent les origines de ce fût. Dédié principalement aux alcools, il apporte beaucoup de tannins et une note aromatique légèrement toastée.

Temps de séchage : 20 mois minimum
Chauffes disponibles : LT, LT+, Noisette, MT, LMT, MT+, S*T, HT
Capacités disponibles : disponible de 225L à 600L (Hormis 228L)


The origins of this barrel are in south-west France and the Limousin. Intended mainly for spirits, it brings a lot of tannin and a quite toasted aromatic note.

Drying : 20 months minimum
Available toasts : LT, LT+, Noisette, MT, LMT, MT+, S*T, HT
Available capacities : available from 225L to 600L (Except 228L)

📸: Paul Robin

[Tradition et Expérience]Prélever et fendre - Les chênes sont prélevés en fonction des cycles lunaires. Les arbres devie...
09/04/2026

[Tradition et Expérience]

Prélever et fendre - Les chênes sont prélevés en fonction des cycles lunaires. Les arbres deviennent alors grumes et sont fendus manuellement en merrain dans les scieries et merranderies intégrées au groupe.

Le temps fait son œuvre - Le merrain est empilé à l’air libre durant 20 mois minimum. Les tannins les plus amers disparaissent, le chêne est alors prêt à exprimer toute sa palette aromatique. C’est également une phase d’affinage primordiale où les fibres se resserrent afin d’assurer plus t**d une étanchéité parfaite.


Felling and splitting - The oaks are felled according to lunar cycles. The oak then become logs and are manually split into staves in the sawmills and stave mills that form part of the group.

Time makes all the difference - The staves are stacked in the open air for at least 20 months.
The most bitter tannins disappear, and the oak is then ready to express its full aromatic palette. It is also an essential refining phase in which the grain becomes tighter, ensuring a perfect seal later on.

📸: Paul Robin

[Tradition et Expérience]La noblesse du chêne - En recherche de la perfection, la Tonnellerie Nadalié a choisi de maîtri...
12/03/2026

[Tradition et Expérience]

La noblesse du chêne - En recherche de la perfection, la Tonnellerie Nadalié a choisi de maîtriser toute la chaîne de travail, du choix des essences à la livraison chez les viticulteurs.

L’esprit de la sélection - L’oeil affûté, la Maison Nadalié choisit sur pieds les plus nobles des chênes de haute futaie, matière première à ses créations. Le plus souvent, c’est auprès de l’Office National des Forêts que sont réalisés ces achats sur adjudication.


The nobility of oak - In pursuit of perfection, Tonnellerie Nadalié has chosen to control the entire production process, from the choice of wood through to delivery to wine producers.

The spirit of selection - With a sharp eye, Nadalié chooses the noblest high-forest oak trees while they are still standing, the raw material for its creations. Most often, these purchases are made at auctions held by the national forestry office.

Portes ouvertes – Tonnellerie NadaliéDécouvrir le métier de tonnelier, de la forêt au fûtMercredi 25 mars8h30 – 11h0013h...
10/03/2026

Portes ouvertes – Tonnellerie Nadalié
Découvrir le métier de tonnelier, de la forêt au fût

Mercredi 25 mars
8h30 – 11h00
13h00 - 15h00

À la tonnellerie
99 rue Lafont - 33290 Ludon-Médoc

Dans le cadre de l’initiative portée par la Fédération des Tonneliers de France, nous ouvrons les portes de notre tonnellerie pour faire découvrir un métier rare, exigeant et profondément ancré dans la matière.

De la forêt au fût, le tonnelier transforme le chêne par la précision du geste, la maîtrise du feu et la patience du temps long.
Un métier manuel, concret, où chaque pièce est unique.

Cette journée s’adresse :
– aux jeunes qui s’interrogent sur leur orientation et souhaitent découvrir un métier d’avenir,
– aux adultes en reconversion,
– aux professionnels du bois désireux d’élargir leur savoir-faire,
– et à tous les curieux attirés par les métiers rares et la noblesse du chêne.

Trois écoles en France permettent de se former à ce métier d’excellence :
• Les Compagnons du Devoir - Nouvelle Aquitaine
• CMA Charente Maritime - Nouvelle-Aquitaine
• Ecole de Tonnellerie de Bordeaux-Gironde

Plus de renseignements :
[email protected]
05 57 10 02 02

Choisir la tonnellerie, c’est choisir un métier concret, exigeant et porteur de sens.

✨ Colbert, l’emblème de notre savoir-faire.Avec 36 mois de séchage et un grain extra-fin, notre barrique d’exception est...
28/01/2026

✨ Colbert, l’emblème de notre savoir-faire.
Avec 36 mois de séchage et un grain extra-fin, notre barrique d’exception est pensée pour des élevages d’au moins 18 mois. Elle apporte distinction, élégance et volume à vos vins.

🪵 Séchage sur parc : 36 mois
Et disponible uniquement en 225 L

Un choix d’excellence pour des vins de caractère. 🍷


✨ Colbert, the emblem of our craftsmanship.
With 36 months of seasoning and an extra-fine grain, this exceptional barrel is designed for aging periods of at least 18 months. It brings distinction, elegance, and volume to your wines.

🪵 Seasoning yard: 36 months
And available exclusively in 225 L

A choice of excellence for wines of character. 🍷

🌳 Allier. L’équilibre naturelDepuis plusieurs générations, l’Allier est notre zone de prédilection pour la sélection des...
29/10/2025

🌳 Allier. L’équilibre naturel
Depuis plusieurs générations, l’Allier est notre zone de prédilection pour la sélection des plus beaux chênes sessiles.

Ces bois, réputés pour leur grain fin et leur régularité, offrent à nos barriques une tenue remarquable, millésime après millésime.
Leur constance en fait un allié sûr pour des élevages précis et harmonieux, révélant la pureté du fruit et un boisé tout en délicatesse.

🔸 Allier : la signature de la finesse et de la régularité.

Cette barrique fait partie de notre gamme Nadalié Tradition qui perpétue un savoir-faire ancestral : une sélection minutieuse des meilleures origines de chêne français, garante d’un élevage authentique et classique.


🌳 Allier. Natural balance
For several generations, Allier has been our preferred region for selecting the finest sessile oaks.

Renowned for their fine grain and remarkable consistency, these woods bring outstanding structure to our barrels, vintage after vintage.
Their reliability makes them a trusted ally for precise and harmonious ageing, revealing the purity of the fruit and a delicately integrated oak profile.

🔸 Allier: the hallmark of finesse and consistency.

This barrel is part of our Nadalié Tradition range, which carries on an ancestral know-how: the meticulous selection of the best French oak origins, ensuring authentic and classic ageing.

Adresse

Ludon-Médoc

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 17:00

Téléphone

+33557100202

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