Baldur France

Baldur France Baldur est une marque de couteaux artisanaux de qualité, design et durables pour les passionnés de cuisine, d'aventures et d'histoires à raconter

[ CRÉATION BALDUR ]Bon bon bon, certains vont dire qu'on est très portés sur l'alcool... mais j'y peux rien si ce tire-b...
13/06/2026

[ CRÉATION BALDUR ]

Bon bon bon, certains vont dire qu'on est très portés sur l'alcool... mais j'y peux rien si ce tire-bouchon en bois de barrique de vin est trop canon...

Deux matériaux : une douelle de barrique de vin de l'Anjou, et une queue de tire-bouchon made in Thiers, capitale de la coutellerie. 🇫🇷

Comme tous les produits, il sera disponible sur le site dès demain, pour 15 petits euros ! ✨️

Et ça tombe bien, c'est la période pour un ptit moelleux en terrasse...🍷

[ À NE PAS MANQUER ]On était absents pour la fête des mères, on se rattrape pour la fête des pères 🥳Cette année on vous ...
08/06/2026

[ À NE PAS MANQUER ]

On était absents pour la fête des mères, on se rattrape pour la fête des pères 🥳

Cette année on vous permet de marquer le coup avec nos produits inimitables.

Décapsuleur, couteau pliant, couteau à huître ou encore tire-bouchon, offrez à votre cher parent un cadeau qui a du sens ! ✨️

En plus de ça : LA GRAVURE PERSONNALISABLE EST OFFERTE ! 🌞

Vite ! La fête des pères c'est dans 2 semaines ! ⌚️

[ VIE DE L'ATELIER ]Mardi dernier je passais en commission pour prétendre au label INITIATIVE REMARQUABLE.Cette distinct...
26/04/2026

[ VIE DE L'ATELIER ]

Mardi dernier je passais en commission pour prétendre au label INITIATIVE REMARQUABLE.

Cette distinction reconnaît l'impact positif d'une activité sur le plan territorial, environnemental, social et sociétal. ♻️

Une présentation puis un échange avec les membres du jury composé d'anciens chefs d'entreprise et d'experts m'ont permis de démontrer en quoi BALDUR à sa place dans un système toujours plus capitaliste et consommateur.

La coutellerie a été créée pour changer les choses, bouger les codes établis. C'est une première étape pour asseoir le projet et gagner en légitimité !

Une première bataille de gagnée sur la grande distribution, une première bataille de gagnée sur la réapropriation de nos savoirs-faire.

On continue ? 🔥

[ CRÉATION BALDUR ]À chaque couteau son utilisation.Voici un indispensable dans la mallette d'un chef cuisinier, le "fil...
06/04/2026

[ CRÉATION BALDUR ]

À chaque couteau son utilisation.

Voici un indispensable dans la mallette d'un chef cuisinier, le "filet de sole", ou couteau à lever les filets 🐟

C'est dans le cadre d'une autre commande réalisée pour le chef Jean-Marie Lepeltier du restaurant L'Hoirie que cette pièce a été créée. ⭐️

-Techniquement, c'est un couteau difficile à fabriquer ! Cette lame nécessite une grande souplesse pour que la coupe épouse parfaitement la forme du poisson levé, mais elle doit donc résister à de grosses pressions !

Je m'y suis repris à quatre fois pour réussir le bon traitement thermique (procédé de solidification de l'acier) et ainsi avoir une lame souple et robuste. 💪🏼-

Une lame forgée sur un manche en barrique brûlé... mesdames et messieurs, le filet de sole, par BALDUR.

Adresse

3 Impasse Jean Bertin
Le Lion-d'Angers
49220

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 17:00

Téléphone

+33688412793

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