Smoking Good

24/05/2026

24/05/2026

Envie de saumons fumés de magrets ? Retrouvez nous ce matin au château Dillon à Blanquefort !

12/05/2026

🔥 Notre tout premier Afterwork, et vous êtes invités !

RDV jeudi 21 mai à partir de 18h30 pour une soirée conviviale et gourmande, en compagnie de Perinne du Château Lassalle et ses vins.

AU programme :
🥩 Planches de produits fumés maison
🍷 Vins du Château Lassalle
💛 Entrée gratuite

Une première édition à ne pas manquer !

👉 Réservez votre soirée du 21 mai dès maintenant.
Réservations recommandées ici : https://forms.gle/LpjKsFdGy5Vc3RLt6

05/05/2026

Smoking Good sera à la Verrière Gourmande demain !

Mercredi 6 mai, de 16h à 20h, nous vous donnons rendez-vous au campus ISNAB de Villenave d'Ornon pour la 17e édition de ce super marché de producteurs locaux.

L'occasion de venir déguster et repartir avec nos saumons fumés, magrets fumés et toutes nos spécialités artisanales.

Christian sera sur place pour vous accueillir et vous faire découvrir son savoir-faire.

Campus ISNAB - 2 impasse Charles Tellier, Villenave d'Ornon
Entrée libre

24/04/2026

CE DIMANCHE, NOUS SERONS AU MARCHÉ À MARTILLAC !

Retrouvez-nous dimanche 27 avril de 10h à 18h au marché de producteurs locaux organisé par la Brasserie La Gironde et l'Épicerie Girondine, à Martillac.

Au programme : ail noir, farines, pâtes, canard, fromages, confitures, miel, noisettes, vins, bières artisanales, fleurs... et bien sûr, nos produits fumés !

Une belle occasion de rencontrer les producteurs de notre région et de consommer local, en toute convivialité.

RDV à ' Épicerie Girondine à 4 chemin de Lagrange, Martillac, de 10h à 18h.

18/04/2026

Demain, retrouvez-nous au Parc de l'Espérance pour une journée exceptionnelle : le Concours Les Élégantes, organisé par Esprit 4 Roues, un rassemblement de voitures anciennes et de prestige à La Brède.

Nous vous proposons des planches pour vous régaler entre deux bolides :
🌊 Planches mer : saumon fumé & rillettes de saumon
🧀 Planches terre : charcuterie & fromages

Au programme de la journée :
🚗 Rassemblement automobile de 9h30 à 17h
🏁 Parade dans les rues de La Brède à 11h30
🏆 Concours d'élégance à 14h

Une belle occasion de découvrir nos produits artisanaux en plein air, dans une ambiance festive et conviviale.

À dimanche !

📍 Parc de l'Espérance, La Brède
🕤 À partir de 9h30

16/04/2026

Quelques gestes simples pour déguster votre saumon fumé Smoking Good dans les meilleures conditions :

Sortez-le du frigo au moins 15 minutes avant de servir. À température ambiante, la texture devient plus fondante et les arômes du fumage se déploient mieux.

Pour la découpe, vous pouvez le trancher finement avec un couteau bien aiguisé pour un dressage élégant, ou le tailler en cubes pour l'apéro, à piquer ou à ajouter dans une salade.

Servez-le nature ou sur pain légèrement toasté. Évitez le beurre trop généreux qui masquerait la finesse du produit. Un peu de citron, de l'aneth frais ou des câpres, et c'est parfait.

Cette couleur orangée naturelle, cette texture : c'est ça, un vrai saumon fumé artisanal. Pas de colorant, pas de raccourci. Juste du temps, du savoir-faire et des matières premières d'exception.

Nos saumons fumés sont disponibles à la boutique de La Brède et sur smokinggood.net

10/04/2026

Un fumoir, une boutique et même une épicerie fine ! La boutique Smoking Good, c'est tout ça à la fois.

Vous trouvez bien sûr nos saumons et magrets fumés à la boutique. Mais aussi une sélection de produits pour composer vos plateaux gourmands ou faire de délicieux cadeaux : vins de la région, caviar Sturia, terrines artisanales, condiments, et bien sûr nos rillettes et notre sel fumé.

Que vous passiez pour vous faire plaisir ou pour trouver un cadeau qui sort de l'ordinaire, Christian vous accueille et vous conseille.

Rendez-vous 2 rue Montesquieu à La Brède (33) du mercredi au samedi.

Toutes les infos sont sur notre site smokinggood.net