Le Moulin de la Ville-sous-Orbais

Le Moulin de la Ville-sous-Orbais Un Éco-lieu participatif ! Diverses activités : boulangerie paysanne, maraîchage et brasserie paysanne, poule pondeuse.

02/04/2026

Salut à toi,
C'est l'eco-lieu du Moulin de la Ville situé à La Ville-sous-Orbais (51270) .
Ce projet commence il y a 7 ans avec la volonté de remettre en route un vieu moulin à eau datant au moins du 16eme siècle. Dans ce grand lieux, il y a des espaces collectifs et privé, d'autre inoccupé qui ne demande qu'à être valorisés.
La gestion du lieu est réalisée par une association.
L'objectif est de mettre en place un ecolieu autonome sous forme de ferme collectives.

Si tu porte un projet, agricole, sociale, ou culturel, mais que tu n'as pas réussi à trouver de lieu pour réaliser ton projet, n'hésite pas à passer nous voir ou à nous contacter par message privé ou au 0781256725 ou par mail : [email protected]

Déjà sur place :
Lowik Lo o paysan boulanger, atelier poule pondeuse
Elvin G. Lab . maraîcher en formation
Celia Garcia Ordonez prestataire agricole en reconversion vers une atelier élevage laitiers avec transformation en fromage
Une micro-brasserie collaborative
Un magasin de producteurs
Un moulin à eau en cour de rénovation
Possibilité assez large pour habiter sur place, avec participation de 100€ mois aux frais du collectif

Nous sommes ouvert à tous les projets, mais plus en recherche d'une personne souhaitant collaboré avec Célia pour l'atelier transformation laitière. Un atelier pisciculture est assez simple à mettre en place... et d'autre projet possible

À bientôt !

05/09/2025
11/05/2025

Le 1er juin venez découvrir ou redécouvrir l'épicerie autogérée Castelcoop de Nesles la montagne.
Portes ouvertes de 14H à 17H.

10/05/2025

Ouvert tous les SAMEDIS ! et VENDREDIS ! De 17h à 23h
Venez profitez d’une bière en terrasse, au soleil ! 🌞

03/05/2025

Nouveauté pour vous restaurer, les croques-légumes avec le pain bio du Fournil des trois vallées et les légumes du Moulin de la Ville-sous-Orbais

01/05/2025

Retrouvez le pain au levain bio, cuit au four à bois du Fournil des trois vallées à partir de demain à la brasserie.
Le vendredi ET le samedi de 17h à 23h ☀️

16/04/2025

Ravis d'ouvrir le bal des marchés paysans de La Brie des Champs le 27 avril aux Canardises des trois vallées !

Avec :
🍎Les vergers de Saint Pierre
🌾Papalou
🐮La ferme Sainte Colombe
🌱Plantbiorel Joseph Mattar
🐷La ferme paysanne des Cheigneux
🥖Fournil des trois vallées
🍏Les vergers de Mirvaux
🌻Ferme Du Grand Orme
🍷Domaine delorozoy
🪹Les Paniers du Vannier
🍾Champagne Hazard Devavry
🥕Les jardins de la grenouille
🍺Brasserie La Chopine

🍽Repas fermier (réservation 0323827496)

🎼Concert avec Rafi

🎲Jeux en bois avec l'Amici d'Orbais

15/04/2025

Je suis Anaëlle, j'ai 36 ans. Après 20 ans dans la grande distribution je me lance dans l'aventure d'une brasserie bio et 100% locale.

Adresse

La Ville-Sous-Orbais
51270

Site Web

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