15/06/2026
À première vue, leur couleur semble différente. Et pourtant, ils proviennent tous les deux majoritairement des fleurs d'acacia 🌸
Comment est-ce possible ?
Parce que le miel est un produit naturel dont les caractéristiques varient d'une récolte à l'autre. Même lorsqu'il s'agit de la même fleur dominante, de nombreux facteurs peuvent influencer sa couleur : la région de production, les conditions météorologiques, les autres floraisons présentes autour du rucher ou encore les particularités de chaque saison.
C'est d'ailleurs ce qui fait toute la richesse du miel. Contrairement à un produit industriel standardisé, chaque récolte possède sa propre identité.