Four Grand-Mère

Four Grand-Mère Four Grand-Mère : cuisson au feu de bois - wood fired oven
https://linktr.ee/fourgrandmere Four Grand-Mère conçoit tous les fours à bois et les fours à gaz.

La gamme bois pour la pizza, le pain, les tartes flambées, le barbecue, la cuisson à four ouvert ou à four fermé. La gamme gaz ou mixte pour la cuisson des pizzas. Four Grand-Mère est le fabricant des fours de boulangerie et des fours à bois/gaz, pour le plaisir et au service du professionnel. Au coeur des Vosges, Four Grand Mère fabrique une large gamme de fours à bois, à gaz ou mixte bois et gaz

pour le pain, la pizza, les grillades au feu de bois. Les fours sont tous réalisés en kit, briquetés ou en béton de chamotte, et sont rapidement installés à la maison, la pizzeria, le restaurant et chez l'industriel de la cuisson en grande série. Notre entreprise artisanale emploie 20 Personnes, et notre bureau d'études est à votre service pour des conseils d'implantation de votre four, des aménagements spécifiques. Depuis 1979, nous produisons des fours à pain ou à pizza qui bénéficient d'une haute réputation de qualité et de longévité. Notre gamme de fours à pain et à pizza évolue sans cesse pour répondre aux attentes de nos clients, c'est ainsi que nous proposons des fours à plusieurs portes, des fours à sole rotative, des fours à sole rotative et plateaux tournants, des fours sole tournante. Notre service commercial est à votre disposition pour vous conseiller le four à pain, le four à pizza qui convient le mieux à votre besoin, et vous redirigera auprès d'un de nos distributeurs le plus proche de votre lieu d'habitation. Notre réseau de revendeurs est composé de professionnels de la cheminée, de la cuisine ou de spécialistes de l'aménagement de restaurants et boulangeries et des véhicules-magasins. Notre Adresse
FOUR GRAND MERE SAS
Four Grand Mère à Jeanménil (Vosges)
7 rue de la Bodiere
88700 Jeanménil
FRANCE SIRET : 48112328900011

Le Campagnard, notre best-seller 🔥S’il y a bien un four qui rencontre un grand succès dans nos fours pour particuliers, ...
03/09/2026

Le Campagnard, notre best-seller 🔥

S’il y a bien un four qui rencontre un grand succès dans nos fours pour particuliers, c’est Le Campagnard.
Avec sa sole de 80 cm, il offre suffisamment d’espace pour varier les plaisirs : faire du pain, cuire des pièces de viande ou profiter de cuissons longues.⏳

Grâce à son isolation haute température, Le Campagnard bénéficie d’une inertie exceptionnelle et continue de restituer la chaleur longtemps après la fin de la chauffe.
Un four performant, destiné aux amoureux de la cuisson au feu de bois.

Le Campagnard est notre best-seller, et ce n’est pas un hasard.⭐

Léger en poids, impressionnant en performances🔥Lorsqu'on parle d'un four de boulangerie, on pense souvent qu'un four lou...
20/08/2026

Léger en poids, impressionnant en performances🔥

Lorsqu'on parle d'un four de boulangerie, on pense souvent qu'un four lourd est forcément plus performant. Pourtant, ce n'est pas toujours le cas.

Nos fours sont conçus avec une voûte de seulement 8 cm d'épaisseur, associée à une isolation en laine minérale haute température. Cette conception permet d'obtenir une excellente inertie thermique tout en réduisant considérablement le poids du four.

Le résultat ? Des performances thermiques exceptionnelles pour un poids bien inférieur à celui de nombreux fours équivalents du marché.

C'est également un véritable avantage lors de l'installation : selon la configuration du bâtiment, il n'est pas toujours nécessaire de renforcer la dalle, ce qui peut simplifier le projet et limiter les travaux.

Des fours pensés pour offrir le meilleur rapport entre performance, efficacité et légèreté, sans compromis sur la qualité de cuisson.

04/08/2026

Retour sur notre pot de départ en vacances de jeudi !

Comme chaque année, nous avons pris le temps de nous retrouver autour d'un moment convivial avant les congés d'été.

Un grand merci à toute l'équipe pour son engagement, son savoir-faire et son travail au quotidien. C'est grâce au travail de chacun que nous continuons à fabriquer des fours à bois 100 % français qui voyagent aux quatre coins du monde.

Notre entreprise est désormais fermée pour les vacances d'été. Nous aurons le plaisir de vous retrouver à partir du 25 août.

29/07/2026

L'heure de la pause estivale est arrivée !🔥

Notre atelier et nos bureaux seront fermés du 3 au 24 août inclus.

On range le tablier, on ferme les portes de l'atelier. Il est temps pour l'équipe de prendre quelques jours de repos.

Les demandes reçues pendant notre fermeture seront bien prises en compte et traitées à partir du 25 août, dans les meilleurs délais.

16/07/2026

Des ribs marinés cuits au feu de bois🔥

Une marinade pleine de saveurs, un feu de bois bien maîtrisé et une cuisson tout en douceur… Voilà la combinaison idéale pour obtenir des ribs tendres et juteux.
Dans cette vidéo, découvrez la préparation de la marinade, l'allumage du four et la cuisson des ribs, étape par étape. Une recette simple qui met à l'honneur la cuisine au feu de bois.

Nous avons à cœur de soutenir, à notre échelle, les associations et les clubs locaux.🔥C'était un plaisir de prêter notre...
08/07/2026

Nous avons à cœur de soutenir, à notre échelle, les associations et les clubs locaux.🔥

C'était un plaisir de prêter notre four à bois sur remorque au club Bruyères Volley-Ball à l'occasion de son tournoi annuel, afin de préparer les tartes flambées proposées tout au long de la journée.

Merci au club pour sa confiance, et bravo à tous les bénévoles pour l'organisation de cette belle journée !

Une cuisson maîtrisée jusque dans les moindres détails🔥Pour obtenir un pain avec une croûte bien dorée et croustillante,...
02/07/2026

Une cuisson maîtrisée jusque dans les moindres détails🔥

Pour obtenir un pain avec une croûte bien dorée et croustillante, la vapeur joue un rôle essentiel dès les premières minutes de cuisson.

C'est pourquoi ce système de vapeur est intégré à l'ensemble de nos fours à bois de boulangerie, afin de répondre aux besoins de chaque artisan. Selon le modèle, il peut comprendre un ou deux systèmes de buée passifs. De plus, sur notre modèle rotatif R3000 FL, il est également possible d’y installer un canon à vapeur électrique, qui transforme l’eau en buée.

Et parce que l'expérience ne s'arrête pas à la cuisson, un simple appui sur le panneau de commande permet d'actionner l'extracteur de buée. L'odeur du bon pain se diffuse alors dans la pièce du four et à proximité.

Exploitez pleinement la chaleur de votre four🔥La chaleur emmagasinée dans un four à bois est précieuse. Une fois la chau...
25/06/2026

Exploitez pleinement la chaleur de votre four🔥

La chaleur emmagasinée dans un four à bois est précieuse. Une fois la chauffe terminée, elle permet d'enchaîner de nombreuses cuissons à des températures différentes.

Notre porte isolante a été conçue pour conserver cette chaleur le plus longtemps possible. En limitant les déperditions thermiques, elle contribue à maintenir une température stable dans le four et à tirer pleinement parti de la chaleur accumulée.

C'est un véritable atout pour les cuissons longues et à chaleur tombante : pains, plats mijotés, viandes, gratins, pâtisseries... autant de recettes qui bénéficient d'une chaleur douce et régulière.

Simple à utiliser et efficace au quotidien, la porte isolante s'impose rapidement comme un équipement indispensable pour profiter pleinement des performances de votre four à bois.

Des fours à bois conçus pour les professionnels itinérants🔥Que ce soit sur les marchés, lors d'événements, dans les vill...
18/06/2026

Des fours à bois conçus pour les professionnels itinérants🔥

Que ce soit sur les marchés, lors d'événements, dans les villages ou au cœur des villes, nos fours à bois pour camions, remorques et food trucks permettent aux professionnels de proposer une cuisson au feu de bois partout où ils s'installent.

Depuis de nombreuses années, nous concevons des fours spécifiquement adaptés aux véhicules : plus légers, robustes et pensés pour résister aux contraintes de la route tout en offrant les performances de cuisson qui font la réputation du feu de bois.🔥

Derrière chaque camion, il y a souvent une histoire, un projet de vie, une passion pour le métier et l'envie de partager des produits de qualité. C'est cette aventure que nous accompagnons chaque jour en équipant des professionnels avec nos fours partout en France.🇫🇷

Vous avez un projet de camion pizza, de food truck ou de remorque professionnelle ? Découvrez nos fours spécialement conçus pour les véhicules itinérants :
https://www.fourgrandmere.com/fr/categorie-produit/professionnels/fours-pour-vehicules/

10/06/2026

Un très beau pain, un beau savoir-faire et une belle vidéo🔥

À travers cette vidéo, on découvre un pain magnifique et toute l'exigence nécessaire pour obtenir un tel résultat.

Toutes nos félicitations Le Fournil de l’Ombrière pour cette belle réalisation et pour la qualité du travail.👏

Adresse

7 Chemin De La Bodière
Jeanménil
88700

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 17:30
Mardi 08:00 - 17:30
Mercredi 08:00 - 16:30
Jeudi 08:00 - 17:30
Vendredi 08:00 - 16:30

Téléphone

+33329652053

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