Biocoop Bioambiance Hazebrouck

19/06/2026

Rendez vous lundi 22 à 12h sur le parking du magasin. Venez accueillir nos cyclistes autour d’un verre et/ou un repas de La végé nomade. Et si vous veniez en vélo et que vous faisiez un petit bout de route avec eux?

RDV à 8h30 au phare de Dunkerque et/ou à 9h au magasin.
Sur place jus de fruits et douceurs à partager, livre d'or à compléter... Et pour les plus courageux, faites un bout de route à vélo avec nous😉
N'hésitez pas à nous faire part de votre expérience avec Biocoop via ce lien:
https://docs.google.com/document/d/1W0Z2iD3ZuFcV9YJuefU2ThSUGsq_LxMndG_WW7hBU8U/edit?usp=drivesdk

19/06/2026

🌱Soutenir l'agriculture bio, c'est aussi être présent quand la filière en a besoin.

Cette année, les conditions météorologiques particulièrement favorables ont entraîné une hausse importante de la production de lait bio. Un hiver doux et humide a permis aux pâturages de se développer abondamment, offrant aux vaches une alimentation de qualité... et donc davantage de lait.

Une bonne nouvelle en apparence, mais qui peut fragiliser la filière.
En effet, les volumes produits au-delà des contrats prévus risquent d'être vendus sur les marchés internationaux à des prix très bas, voire déclassés en conventionnel. Une situation qui ne reflète ni le travail des éleveurs bio ni les exigences de leur métier.

Du 8 juin au 4 juillet, Biocoop se mobilise pour soutenir la filière laitière bio de notre sociétaire Biolait avec une opération dédiée en magasin : notre brique de lait de vache ½ écrémé (1l) à marque Biocoop passe à 1,09€.
L'objectif : valoriser ce surplus de production et contribuer à préserver une rémunération plus juste pour les producteurs🤝.

Parfois, soutenir l'agriculture biologique passe par des gestes simples : varier ses plaisirs laitiers, préparer un milkshake, cuisiner un dessert maison ou partager un yaourt au goûter🥛.

Parce que derrière chaque produit laitier bio, il y a des femmes et des hommes engagés, des fermes à faire vivre et une agriculture que nous souhaitons continuer à défendre.

*Prix maximum conseillé abaissé à 1,09€ TTC du 8 juin au 4 juillet 2026 inclus dans les magasins Biocoop participants.

17/06/2026

📣 Retrouvez notre offre spéciale de saison sur nos tomates anciennes variétés population !

Du 18 au 22 juin, retrouvez nos tomates côtelées anciennes variées origine France à 4,50€ TTC le kilo* !

🍅 Avec sa chair dense et charnue qui se révèle fondante et juteuse, notre tomate ancienne côtelée a des notes fruitées et accompagnera toutes vos recettes d’été. Riche en vitamines, minéraux, fibres, la tomate a un faible apport calorique. Qu’elles soient préparées en salade, carpaccio, farcies, rôties au four ou encore sur des tartines grillées, vous profiterez de leur palette aromatique en toute simplicité !

🪄 Nos astuces anti-gaspi :
• Vos tomates sont trop mûres ? Préparez-les en coulis en les mixant avec un peu d’ail et d’huile d’olive. Pour ce faire, vous pouvez aussi utiliser les peaux et les graines.
• Préparez une sauce,
• Faites-les rôtir au four,
• Préparez un gaspacho,
• Ou un confit de tomates !

Nous vous donnons rendez-vous en magasin pour profiter de notre offre spéciale de saison 😉

*Tomates côtelées anciennes variées, Cat. II, France, Bio. Variétés population.

17/06/2026

🥕🌿 Le bouillon de légumes bio du Jardin de Mathilde 🌿🥕

Découvrez un bouillon de légumes fait maison, élaboré avec des légumes bio et locaux, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur saveur.

Authentique et gourmand, il accompagne parfaitement vos soupes, risottos, sauces ou encore la cuisson de vos légumes et céréales.

💚 Fabrication artisanale
🌱 Légumes bio
📍 Production locale
🍲 Saveurs naturelles et généreuses

Choisir le bouillon du Jardin de Mathilde, c’est soutenir un savoir-faire local tout en apportant le meilleur de la nature dans votre assiette.

Artisanal CuisineNaturelle ConsommerLocal ProduitsLocaux SaveursAuthentiques

16/06/2026

16/06/2026

Soutenons nos producteurs de lait bio : buvons du café au lait ! 🥛

Du 8 juin au 4 juillet 2026 inclus, la brique de lait de vache 🐄 bio demi-écrémé UHT à marque de Biocoop d’1L passe à 1,09€* TTC. Pour que vous puissiez le savourer en milkshake, riz au lait ou encore avec votre café !

En choisissant cette brique de lait, vous participez au soutien de la filière laitière bio française et équitable. 🤝

👉 En effet, la filière laitière connaît actuellement une situation exceptionnelle :
- La production mondiale de lait de vache est élevée depuis 2025 tandis que la consommation, elle, reste stable !
- En France, la météo favorable de l’hiver 2026 a stimulé la production laitière : les volumes de lait collectés sont bien supérieurs aux années précédentes.

Alors, on baisse le prix du lait :
- Pour écouler l’excédent de lait,
- Et ainsi limiter la dégradation du prix payé aux producteurs !

Vous voulez en savoir plus ? Rendez-vous sur notre site internet !

*Prix maximum conseillé abaissé à 1,09€ TTC du 8 juin au 4 juillet 2026 inclus dans les magasins Biocoop participants.

15/06/2026

Surprenez vos invités avec une délicieuse recette de tapenade maison aux olives et aux figues !

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Trempage des figues séchées : 180 min 💧

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 3 à 4 figues séchées (90 g), 1 petite gousse d’ail, 1 citron, 150 g d’olives noires dénoyautées au naturel, 2 filets d’anchois à l’huile, ½ cs de câpres au vinaigre, ½ cc de thym Biocoop, poivre, 6 cs d’huile d’olive, 150 g de gressins fins sésame.

1. Faire tremper les figues dans un bol d’eau chaude pendant 3 h. Égoutter les figues (réserver l’eau de trempage) et les découper en morceaux en ôtant le pédoncule. Éplucher et hacher la gousse d’ail. Presser la moitié du citron pour récupérer 1 cs de jus.
2. Dans le bol du mixeur, réunir les olives dénoyautées, les figues découpées, l’ail haché et le jus de citron. Ajouter les filets d’anchois, les câpres égouttées, le thym, du poivre ainsi que l’huile d’olive et 3 cs d’eau de trempage des figues. Mixer le tout jusqu’à obtenir une pâte souple légèrement granuleuse. (Au besoin, ajouter un peu plus d’eau de trempage des figues.)
3. Servir la tapenade accompagnée des gressins fins au sésame.

14/06/2026

12/06/2026

Soutenons nos producteurs de lait bio : mangeons des bananes en milkshake* ! 🍌

Du 8 juin au 4 juillet 2026 inclus, la brique de lait de vache 🐄 bio demi-écrémé UHT à marque de Biocoop d’1L passe à 1,09€* TTC. Pour que vous puissiez le savourer en milkshake, riz au lait ou encore avec votre café !

En choisissant cette brique de lait, vous participez au soutien de la filière laitière bio française et équitable. 🤝

👉 En effet, la filière laitière connaît actuellement une situation exceptionnelle :
- La production mondiale de lait de vache est élevée depuis 2025 tandis que la consommation, elle, reste stable !
- En France, la météo favorable de l’hiver 2026 a stimulé la production laitière : les volumes de lait collectés sont bien supérieurs aux années précédentes.

Alors, on baisse le prix du lait :
- Pour écouler l’excédent de lait,
- Et ainsi limiter la dégradation du prix payé aux producteurs !

Vous voulez en savoir plus ? Rendez-vous sur notre site internet !

*Lait mixé avec de la banane.
**Prix maximum conseillé abaissé à 1,09€ TTC du 8 juin au 4 juillet 2026 inclus dans les magasins Biocoop participants.

11/06/2026

Besoin de fraîcheur ? Préparez pour vos proches des spritz au jus d’orange carotte citron et des mocktails aux fruits de l’été et kombucha gingembre !

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 verres 👥
• Préparation : 10 min 👨‍🍳👩‍🍳

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Le spritz au jus d’orange carotte citron –
Ingrédients : 1 orange, 8 glaçons, 400 ml de jus d’orange carotte citron, 4 cs de sirop spritz (ou sirop de grenadine), 300 ml d’eau gazeuse.

1. Brosser l’orange sous l’eau chaude, la sécher et la découper en tranches.
2. Au fond de 4 grands verres à vin, placer 2 glaçons. Dans chaque verre, ajouter 100 ml de jus d’oranges carotte citron et 1 cs de sirop spritz. Compléter avec l’eau gazeuse et mélanger avec une cuillère.
3. Ajouter 2 tranches d’orange par verre et déguster sans attendre.

Le mocktail aux fruits de l’été et kombucha gingembre –
Ingrédients : 1 pêche bien mûre, 1 tranche de pastèque, 16 framboises, 2 branches de mélisse (menthe), 2 cc de miel fleurs sauvages Biocoop, 700 ml de Kombucha gingembre bien frais.

1. Peler la pêche et enlever l’écorce de la pastèque. Couper la chair des fruits en petits morceaux. Verser les morceaux de fruits ainsi que le jus qui s’est écoulé à la découpe dans un bol. Écraser la moitié des framboises ainsi que les feuilles ciselées d’une branche de mélisse et écraser le tout au pilon (ou mixer rapidement le tout). Ajouter le miel et bien mélanger.
2. Répartir la préparation au fond de 4 grands verres, puis compléter avec le kombucha gingembre. Ajouter les framboises restantes et décorer d’un brin de verveine. Déguster sans attendre.