19/05/2026
[Portrait Commerçant]
🐟 Aujourd’hui, on vous présente Manon et Enzo, gérants de la poissonnerie La Marée by Manon et Enzo aux Halles !
À eux deux, ils font vivre la poissonnerie : Enzo est en charge de la partie poisson 🐠 et Manon du côté traiteur 🍽️
Installés aux Halles depuis le 22 mai 2025, la reprise s’est très bien passée avec des clients au rendez-vous 🤝 et un développement de la poissonnerie que les clients affectionnent 💙
👉Pourquoi avoir choisi ce métier ?
🎣 Enzo a un attrait pour la pêche depuis petit, ce qui l’a naturellement conduit vers ce métier.
🥗 Manon a choisi ce métier car le poisson est un aliment sain, ce qui vient de son métier de diététicienne à la base.
👐 Ils aiment tous les deux le côté manuel et surtout le contact relationnel avec leurs clients.
👉Le produit ou la spécialité que vous conseillez le plus aux clients ?
🐟 Nous conseillons des poissons entiers pêchés sur nos côtes ou des filets filetés sur place par nos poissonniers.
👉Avec la période (fête des mères / printemps), le produit ou repas idéal à proposer ?
🌸 Pour la fête des mères, le repas idéal serait un bar en portefeuille préparé par nos poissonniers, à faire cuire directement au four ou au barbecue 🔥
🍴 Vous pouvez le retrouver directement dans leur vitrine traiteur.
👉 📍 Retrouvez-les aux Halles du mardi au samedi.
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