Salaisons du Cayon

Salaisons du Cayon Basée à Chambéry, nous fabriquons de façon artisanale et traditionnelle toutes nos charcuteries et terrines selon les recettes d'antan du terroir savoyard.

Retrouvez nos produits dans notre magasin d'usine et notre boutique à Chambéry.

𝐂𝐡𝐢𝐩𝐨𝐬 𝐨𝐮 𝐦𝐞𝐫𝐠𝐮𝐞𝐳… 𝐥𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐝𝐮𝐫, 𝐜𝐞 𝐧’𝐞𝐬𝐭 𝐩𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐮𝐢𝐫𝐞, 𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐬𝐢𝐫. 🔥Aux Salaisons du Cayon, on a de quoi lance...
11/06/2026

𝐂𝐡𝐢𝐩𝐨𝐬 𝐨𝐮 𝐦𝐞𝐫𝐠𝐮𝐞𝐳… 𝐥𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐝𝐮𝐫, 𝐜𝐞 𝐧’𝐞𝐬𝐭 𝐩𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐮𝐢𝐫𝐞, 𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐬𝐢𝐫. 🔥

Aux Salaisons du Cayon, on a de quoi lancer la saison des grillades comme il faut : de belles saucisses, du goût, du vrai, et juste ce qu’il faut pour faire saliver toute la tablée.

𝐑𝐞𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐳 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐥𝐚 𝐠𝐚𝐦𝐦𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐦𝐚𝐠𝐚𝐬𝐢𝐧𝐬 :

📍Chambéry centre
📍Chambéry (magasin d’usine)
📍Chimilin
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en magasin faire le plein pour vos barbecues, vos planchas et tous les repas qui sentent bon l’été.

𝐋𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐫𝐞́ 𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐜 𝐚̀ 𝐥’𝐚𝐢𝐥 𝐝𝐞𝐬 𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐞𝐬𝐭 𝐞𝐧 𝐩𝐥𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐦𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚𝐝𝐞… et il promet déjà de faire des heureux au barbecue. 🔥Mariné ...
28/05/2026

𝐋𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐫𝐞́ 𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐜 𝐚̀ 𝐥’𝐚𝐢𝐥 𝐝𝐞𝐬 𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐞𝐬𝐭 𝐞𝐧 𝐩𝐥𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐦𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚𝐝𝐞… et il promet déjà de faire des heureux au barbecue. 🔥

Mariné à la main dans notre atelier, il prend doucement toutes ses saveurs pour offrir une viande tendre, parfumée et bien gourmande. 🍃

Un vrai régal à griller, à découper, et à partager dès que les beaux jours reviennent. 🐽

𝐑𝐞𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐳 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐥𝐚 𝐠𝐚𝐦𝐦𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐦𝐚𝐠𝐚𝐬𝐢𝐧𝐬 :

📍Chambéry centre
📍Chambéry (magasin d’usine)
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𝐋𝐚 𝐬𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐚𝐩𝐞́𝐫𝐨𝐬 𝐞𝐬𝐭 𝐥𝐚𝐧𝐜𝐞́𝐞. ☀️Un bon plateau, quelques belles tranches de cayon à partager, et vous avez déjà tou...
21/05/2026

𝐋𝐚 𝐬𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐚𝐩𝐞́𝐫𝐨𝐬 𝐞𝐬𝐭 𝐥𝐚𝐧𝐜𝐞́𝐞. ☀️

Un bon plateau, quelques belles tranches de cayon à partager, et vous avez déjà tout ce qu’il faut pour un moment réussi en famille ou entre amis.

Saucissons, filet mignon, rillettes, diots secs... Passez nous rendre visite en boutique pour vous faire plaisir et composer votre apéro comme il faut.

𝐑𝐞𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐳 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐥𝐚 𝐠𝐚𝐦𝐦𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐦𝐚𝐠𝐚𝐬𝐢𝐧𝐬 :

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𝐋𝐞 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 𝐝𝐞𝐬 𝐛𝐚𝐫𝐛𝐞𝐜𝐮𝐞𝐬 𝐞𝐬𝐭 𝐚𝐫𝐫𝐢𝐯𝐞́ 🔥Chipos, merguez… il ne manque plus que le soleil, les copains et une bonne odeur de ...
14/05/2026

𝐋𝐞 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 𝐝𝐞𝐬 𝐛𝐚𝐫𝐛𝐞𝐜𝐮𝐞𝐬 𝐞𝐬𝐭 𝐚𝐫𝐫𝐢𝐯𝐞́ 🔥

Chipos, merguez… il ne manque plus que le soleil, les copains et une bonne odeur de grillades qui monte du jardin.

𝐑𝐞𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐳 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐥𝐚 𝐠𝐚𝐦𝐦𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐦𝐚𝐠𝐚𝐬𝐢𝐧𝐬 :

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𝐋𝐞𝐬 𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐞𝐬 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧𝐬C’est le genre de pot qu’on ouvre “juste pour goûter”… et qu’on termine sans vraiment s’en re...
07/05/2026

𝐋𝐞𝐬 𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐞𝐬 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧𝐬

C’est le genre de pot qu’on ouvre “juste pour goûter”… et qu’on termine sans vraiment s’en rendre compte. 🐽

Généreuses, fondantes, pleines de goût, elles se dégustent simplement sur un bon morceau de pain, à l’apéro ou sur une table bien garnie.
Du vrai, du bon, du Cayon… comme on aime.

𝐑𝐞𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐳 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐥𝐚 𝐠𝐚𝐦𝐦𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐦𝐚𝐠𝐚𝐬𝐢𝐧𝐬 :

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𝐋𝐞 𝐋𝐚𝐫𝐝 𝐏𝐚𝐲𝐬𝐚𝐧, 𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐥𝐞 𝐠𝐨𝐮̂𝐭 𝐝𝐮 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐨𝐢𝐫 𝐪𝐮𝐢 𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐟𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞.De la poitrine de porc, du sel de Guérande, du p...
01/05/2026

𝐋𝐞 𝐋𝐚𝐫𝐝 𝐏𝐚𝐲𝐬𝐚𝐧, 𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐥𝐞 𝐠𝐨𝐮̂𝐭 𝐝𝐮 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐨𝐢𝐫 𝐪𝐮𝐢 𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐟𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞.

De la poitrine de porc, du sel de Guérande, du poivre concassé et une pointe de muscade : peu d’ingrédients, mais tout ce qu’il faut pour retrouver le goût franc d’un bon produit de tradition.

Un classique de nos régions, généreux, rustique, et toujours prêt à donner du caractère à vos plats.

𝐑𝐞𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐳 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐥𝐚 𝐠𝐚𝐦𝐦𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐦𝐚𝐠𝐚𝐬𝐢𝐧𝐬 :

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𝐀𝐮𝐱 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧𝐬 𝐃𝐮 𝐂𝐚𝐲𝐨𝐧, 𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐞𝐬𝐭 𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐢𝐧, 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐚𝐛𝐫𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐣𝐮𝐬𝐪𝐮’𝐚̀ 𝐥’𝐞𝐦𝐛𝐚𝐥𝐥𝐚𝐠𝐞.Notre équipe me...
29/04/2026

𝐀𝐮𝐱 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧𝐬 𝐃𝐮 𝐂𝐚𝐲𝐨𝐧, 𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐞𝐬𝐭 𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐢𝐧, 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐚𝐛𝐫𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐣𝐮𝐬𝐪𝐮’𝐚̀ 𝐥’𝐞𝐦𝐛𝐚𝐥𝐥𝐚𝐠𝐞.

Notre équipe met du cœur à l’ouvrage à chaque étape, et ça se ressent dans chaque bouchée.

Du vrai travail artisanal, du soin, et l’envie de faire bon avant tout.

𝐑𝐞𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐳 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐥𝐚 𝐠𝐚𝐦𝐦𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐦𝐚𝐠𝐚𝐬𝐢𝐧𝐬 :

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𝐋𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐦𝐨𝐧𝐢𝐞𝐫 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐲𝐚𝐫𝐝 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞 𝐨𝐧 𝐥’𝐚𝐢𝐦𝐞 : 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐬𝐚𝐧𝐚𝐥, 𝐠𝐞́𝐧𝐞́𝐫𝐞𝐮𝐱, 𝐞𝐭 𝐩𝐥𝐞𝐢𝐧 𝐝𝐞 𝐠𝐨𝐮̂𝐭. 🥬Préparé avec épinards, poireaux et du...
24/04/2026

𝐋𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐦𝐨𝐧𝐢𝐞𝐫 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐲𝐚𝐫𝐝 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞 𝐨𝐧 𝐥’𝐚𝐢𝐦𝐞 : 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐬𝐚𝐧𝐚𝐥, 𝐠𝐞́𝐧𝐞́𝐫𝐞𝐮𝐱, 𝐞𝐭 𝐩𝐥𝐞𝐢𝐧 𝐝𝐞 𝐠𝐨𝐮̂𝐭. 🥬

Préparé avec épinards, poireaux et du sel de Guérande, notre pormonier sans sel nitrité met à l’honneur une recette bien de chez nous, simple et savoureuse.

Un vrai produit de tradition, fabriqué artisanalement, à faire mijoter doucement pour se régaler comme il faut.

𝐑𝐞𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐳 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐥𝐚 𝐠𝐚𝐦𝐦𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐦𝐚𝐠𝐚𝐬𝐢𝐧𝐬 :

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Chez nous, le plus dur n’est pas de trouver un bon saucisson, c’est de choisir lequel ouvrir en premier. 🐽De quoi varier...
20/04/2026

Chez nous, le plus dur n’est pas de trouver un bon saucisson, c’est de choisir lequel ouvrir en premier. 🐽

De quoi varier les plaisirs, surprendre les copains autour de la table, et faire de chaque apéro un vrai petit moment savoyard.

𝐑𝐞𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐳 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐥𝐚 𝐠𝐚𝐦𝐦𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐦𝐚𝐠𝐚𝐬𝐢𝐧𝐬 :

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📢 Petit rappel (visiblement nécessaire 😅)Notre Magasin d'usine à Chambéry Bissy est ouvert du lundi au vendredi, de 08h0...
16/04/2026

📢 Petit rappel (visiblement nécessaire 😅)

Notre Magasin d'usine à Chambéry Bissy est ouvert du lundi au vendredi, de 08h00 à 18h00 et le samedi de 8h30 à 13h00.

Inutile donc de venir nous rendre visite en pleine nuit… encore moins en passant par les fenêtres ou en forçant les portes. On apprécie l’enthousiasme, mais il y a des limites 😉

Nous sommes flattés de voir que notre entreprise a autant de succès au point d’empêcher certains de dormir… mais promis, il n’y a rien d’urgent au point de venir en pleine nuit !

La prochaine fois, n’hésitez pas à passer pendant les heures d’ouverture : accueil chaleureux, produits en dégustation, et surtout… une entrée beaucoup plus classique 😄

En attendant, si ces deux visiteurs nocturnes se reconnaissent (ou si quelqu’un les reconnaît), nous serions ravis de pouvoir les recontacter… dans un cadre un peu plus officiel cette fois.

Merci pour votre aide… et à très bientôt, mais en journée cette fois 🙏

Adresse

136 Rue Paul Girod
Chambéry
73000

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 18:00
Mardi 08:00 - 18:00
Mercredi 08:00 - 18:00
Jeudi 08:00 - 18:00
Vendredi 08:00 - 19:00
Samedi 09:30 - 14:00

Téléphone

+33479606709

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