08/02/2018
Restaurant Rôtisserie, basé à Tessancourt 78.
Pour compléter l'équipe en place,
nous recherchons un cuisine H/F
Poste en CDI à temps plein avec coupure
Nous recherchons un cuisine ayant une expérience
Vos missions:
Gérer l’approvisionnement et les stocks des ingrédients et des produits frais
Établir des fiches techniques des plats ainsi qu’en prévoir les coûts
Concevoir un buffet composé de bar à salades, bar à sushi, bar à tapas,
bar à pates, bar à desserts et une maitrise de la rôtisserie
Renouveler l’offre du menu en créant de nouvelles recettes
Veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène
Manager une équipe
Coordonner l’activité des cuisiniers avec les commandes en salle
Former et transmettre son savoir-faire aux salariés
Recherchons une personne professionnelle et investie, ayant de bonnes capacités de gestionnaire, capacité à fédérer une équipe, forte curiosité et créativité, talent culinaire affirmé
Entraide et bonne humeur sont de rigueur
Envoyé votre CV . Mail: [email protected]
