09/11/2024
PREMIERE VENTE DES KIWIS JEUDI 14 NOVEMBRE à la ferme de 15H00 à 19H.
A COMMANDER AVANT MERCREDI 13 NOVEMBRE
Les KIWIS (plateau de 5 kgs consigné à 0,50 €) :
- Petits calibres sont vendus à 1€ le kilo minimum 5kgs
- 2ème choix ( plats, boisés ….) sont vendus à 2€ le kilo minimum 5kgs
Le MIEL ( apiculteur BLV ) fait son retour :
- pot de 500g à 7,5€
- pot d'un kilo à 12,5€
Ainsi que les noix (Châteauneuf-sur-Isère) 10€ le sac de 3kgs
POUR INFORMATION :
La récolte 2024 des kiwis vient de s’achever. Ils sont ramassés à maturité avec un taux de sucre suffisant et nécessaire pour une conservation optimale.
Pour autant, afin de permettre à ce fruit de développer toutes ses saveurs et d’en découvrir toutes les qualités gustatives, il est nécessaire de lui donner encore un peu de temps. Un peu à l’image des pommes, ce temps sera celui où vous allez le conserver, à l’abri de la lumière, dans un endroit frais (un garage, une cave). Vous pouvez, dans ces bonnes conditions, conserver vos précieux fruits près de 4 mois… de quoi attaquer le printemps avec plein de vitamines !
Le kiwi se ramasse fin octobre/début novembre mais ne se consomme qu’au cœur de l’hiver, c’est-à-dire entre décembre et mars. Pour aider sa maturation et avoir le plaisir d’en consommer de manière régulière, nous vous conseillons de les mettre, en fonction de votre consommation, dans votre panière de fruits en présence de pommes. Ces dernières vont accélérer le mûrissement et lui permettre de devenir plus tendre et plus sucré, bref, d’être « à point » pour le consommer.