fumoir de la vallée

fumoir de la vallée Responsable : Jérôme de Joantho Fumage naturel à la fumée de hêtre et de merisier, salage au sel sec de Guérande. travail trés artisanal.

dégustation vente de truite fumée, saumon fumé, magrets fumés, saucisson, coppa, jambon etc. C'est une découverte intéressante d'un mode de conservation naturel utilisé depuis l'homme de cro-magnon. Ouvertures et horaires vente sur place..

27/08/2026

Le fumoir sera fermé lundi 31 août 😃 par ce que c'est déjà début septembre sans l'être 😅

Terrines de truite fumée 😃
19/08/2026

Terrines de truite fumée 😃

🤔😃😋
12/08/2026

🤔😃😋

Éclipse de fromage de brebis fumé au lait cru 😁😋
11/08/2026

Éclipse de fromage de brebis fumé au lait cru 😁😋

Une petite question...Si le fumoir s'orientait dans les prochains mois vers la livraison à domicile sur le pays Basque, ...
24/07/2026

Une petite question...
Si le fumoir s'orientait dans les prochains mois vers la livraison à domicile sur le pays Basque, et l'expédition de petits colis par mondial relais en France... pour des saucissons fumés, magrets, coppa, terrines, fromages, etc
Est-ce que cela pourrait vous convenir ? 😁
Merci pour vos réponses

Terrines et Confits 🤩
23/07/2026

Terrines et Confits 🤩

Andouille ! et fumée séchée 😃😋
23/07/2026

Andouille ! et fumée séchée 😃😋

😃🤩😍😋😋😋rien d'autre 🤣
23/07/2026

😃🤩😍😋😋😋rien d'autre 🤣

Réouverture d'après fêtes de Bayonne, lundi 20 juillet, matin 😃 du lundi au vendredi, horaires sur google à fumoir de la...
19/07/2026

Réouverture d'après fêtes de Bayonne, lundi 20 juillet, matin 😃 du lundi au vendredi, horaires sur google à fumoir de la vallée 🙂😋

Saumon fumé, lomo fumé séché, magret, coppa, saucisson fumé séché dans la cendre,.. Fumoir ouvert 🙂 9h30-16h du lundi au...
17/04/2026

Saumon fumé, lomo fumé séché, magret, coppa, saucisson fumé séché dans la cendre,..
Fumoir ouvert 🙂 9h30-16h du lundi au jeudi, 15h30 vendredi. Bidarray 😃 Euskal Herria 64

Adresse

Bidarray
64780

Téléphone

+33664808440

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