Manghjemu Corsu

Manghjemu Corsu Promouvoir les productions agricoles insulaires, éduquer à une alimentation responsable, lutter contre le gaspillage et pour la justice sociale alimentaire

Dans le cadre des AGORA de la SANTE organisés par AGENCE REGIONALE DE SANTE DE CORSE, nous avons participé à la table ro...
24/05/2024

Dans le cadre des AGORA de la SANTE organisés par AGENCE REGIONALE DE SANTE DE CORSE, nous avons participé à la table ronde sur la souveraineté alimentaire et les PAT (projets alimentaires territoriaux - DRAAF De Corse, PAT PNRC, PAT Comcom Fium'Orbu-Castellu, PAT CAB/CAP CORSE). Ce fut l’occasion de présenter PREFERENCE COOP, l’outil de l’ensemble du réseau de La Coopération Agricole pour promouvoir les produits coopératifs dans les territoires. (La Coopération Agricole Corse, Mélanie Lorenzi, Nathalie Collette, Sarah Slous).
Ravis d’avoir accueilli Sarah Slous en Corse, nous en avons profité pour aller rendre visite à un adhérent, la coopérative CANC, et voir le conditionnement des Pomelos de Corse 😋

ATELIERS SENSORIELS ECOLE PRIMAIRE DE SISCO - 21 MAI 2024
23/05/2024

ATELIERS SENSORIELS ECOLE PRIMAIRE DE SISCO - 21 MAI 2024

Dans le cadre des "AGORA de la SANTE" organisés par l'ARS, nous avons eu grand plaisir à organiser les ATELIERS SENSORIE...
23/05/2024

Dans le cadre des "AGORA de la SANTE" organisés par l'ARS, nous avons eu grand plaisir à organiser les ATELIERS SENSORIELS A L'ECOLE DE SISCO le 21 MAI 2024. CP, CE1, CE2, CM1 et CM2 se sont prêtés avec intérêt à la découverte des 5 sens autour de l'alimentation. Merci aux personnels de l'école et à Mr le Maire de SISCO, au Rectorat et à l'Inspection d'académie, à l'ARS, à la Coopération Agricole Corse et à Laetitia Ansaldi, diétécienne.

03/07/2022

[Espèces Exotiques Envahissantes : EEE]

🐝 Megachile sculpturalis : une abeille solitaire de la famille des Megachilidae qui construit ses cellules larvaires en résine, d’où son nom d’abeille résinière !
🔎 Actuellement présente dans presque 50 départements de France continentale et surtout dans l’île voisine, l’Ile d’Elbe ! ARRIVEE SUR NOTRE TERRITOIRE A SURVEILLER DE TRES PRES !!
📍 Aire d’origine : Asie de l’est (Chine, Japon et péninsule coréenne).
📍 Introduite en Amérique du Nord dans les années 90 et en Europe, près de Marseille dès 2008. Elle s'est ensuite répandue dans les pays voisins de l'Espagne à l'Ukraine.

👉 Cette abeille résinière installe son nid dans des cavités préexistantes. Elle utilise les trous dans le bois mort ou dans les vieux arbres et les tiges creuses de bambous ou de cannes de Provence, mais aussi les cavités des nichoirs à insectes !
⚠️ Les « hôtels à abeilles » constituent des lieux favorables à leur nidification et, de ce fait, à leur implantation en un endroit donné : vigilance accrue au niveau de ce type d'abris !

📷 Pout tout signalement, vous pouvez nous écrire sous ce post, en MP ou bien par mail [email protected].

magnifique fresque peinte par les étudiants à côté du restaurant universitaire de Corté
24/05/2019

magnifique fresque peinte par les étudiants à côté du restaurant universitaire de Corté

Au salon de l'Agriculture 2019!!!
26/02/2019

Au salon de l'Agriculture 2019!!!

20/12/2018

QUIZZ MANGHJEMU CORSU
Le savez-vous ? TESTEZ vos connaissances !

1) Quelles sont les deux marques célèbres de bière corse ?
- Pietra
- Heineken
- 1664
- Torra

2) Qu'est-ce que le Fiadone?
-Un plat regroupant diverses charcuteries
-Un dessert à base de brocciu
-Une soupe aux oignons
-Une variante de la bouillabaisse
😋
3) Que mange-t-on traditionnellement pour la St Joseph ?
- Des beignets au brocciu
- Du figatellu
- Des panzarotti
- Des sardines

4) Laquelle de ces pâtisseries est une spécialité cortenaise ?
- Les Canistrelli
- Les Finuchjetti
- Les Falculelle
- Les Frappe
😋
5) Comment les Finuchjetti sont-ils traditionnellement aromatisés ?
- Aux herbes du maquis
- A l’anis 
- A la figue
- Au fromage de chèvre du Niolu

6) A quelle période mange-t-on les Caccavelli (Panette, Campanili)?
-A Pâques
-A Noël
-Au Solstice d’hiver
-Le 4ème Jour de l’automne

7) Qu’est-ce que le Limoncellu ?
- Un citronnier
- Une liqueur à base de citron et d’eau de vie
- Un savon
- Un animal

8) Le « pain des morts » est une spécialité bonifacienne, qui se compose de :
-Saucisson et noix
-Figue et citron
-Raisin et Nepita
-Noix et raisin

9) Quelle est la spécialité d’Anne Marchetti ?
- Les macarons
- Les glaces
- Le nougat
- Les panzarotti
😋
10) Avec quelle farine fait-on la pulenda ?
-Farine de châtaigne
-Farine de blé
-Farine de blé complet
-Farine de maïs

11) Où se déroule la foire de la châtaigne ?
- Bastia
-Boccognano
-Aleria
-En Castagniccia
🌰
12) Depuis quand la FRCA en partenariat avec le Crous de Corse, organisent-ils les journées «Manghjemu Corsu » ?
- Octobre 2017
-Octobre 2016
-Octobre 2015
-Octobre 2014

13) A quelle fréquence ont lieu les repas « Manghjemu Corsu » au CROUS de Corse?
- Une fois par semaine
-Une fois par semestre
-Une fois par mois
-Tous les premiers jeudis du mois

14) Où se déroule la foire du casgiu ?
-Morosaglia
-Patrimoniu
-Solenzara
-Venaco

15)Quel est le fruit emblématique de Cervioni ?
-La jujube
-La noisette
-La clémentine
-Le kiwi

16)En 1756, Pasquale Paoli introduit un aliment en Corse, duquel s’agit-il ?
-Les haricots
-Les betteraves
-Les poireaux
-Les pommes de terre

17) Quel herbe aromatique est de plus en plus utilisée en Corse ?
-La nepita
-L’origan
-La coriandre
-Le thym

18) Quelle sorte de chaussons ne trouve-t-on pas sur les marchés locaux ?
-Des chaussons aux blettes
-Des chaussons aux choux
-Des chaussons aux oignons
-Des chaussons aux courges

19)Que mange-t-on traditionnellement en Corse lors du repas de Noël ?
-De la dinde
-Du chapon
-Du veau
-Du cabris

20)A base de quel abat fait-on le figatellu ?
-Les pieds
-Les poumons
-Le foie
-Le cœur
👏👏👏

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Bastia

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