La Forge des Garrotxes

Page d'Accueil
France
Ayguatebia
La Forge des Garrotxes

Fabrication et commercialisation de couteaux SIRET : 91226461100019

23/06/2026

Bonjour, il reste encore pas mal de travail sur celui-ci 😝

22/06/2026

Bonjour,
Premier exemplaire disponible !
Petit couteau de cuisine en acier carbone (80CRV2) forgé.
Le manche est en jatoba et ébène, avec une petite garde en laiton martelé.
Il mesure 277mm pour 140mm de tranchant, 47mm de hauteur de lame, et de 2,8 à 1,8mm d’épaisseur au dos. Le tout pèse 141gr.

À bientôt ☺️

17/06/2026

Je peux le garder ça ????!!!!!!!! 🙄
😂😂😂😂😂😂😂😅

17/06/2026

Bonjour,
Couteau d’office, inox et jatoba.
Disponible à l’Atelier, boutique d’ aux Angles.
À bientôt.

16/06/2026

Bonjour,
WIP/Travail en cours sur 2 lames de couteaux de cuisine. L’acier au carbone utilisé est du 80CRV2, forgé en laissant volontairement les traces du pilon, pour un effet brut.
À bientôt pour la suite... ☺️

15/06/2026

Bonjour,
Non disponible, c'est un essai qui restera dans la cuisine 😉
Petit couteau type Gyuto/Chef, mais la lame est un peu courte avec 15cm de tranchant. C'est donc un modèle "Chefaillon" 😝.
Pour les infos, la lame est en acier carbone (kirouille) 80CRV2, forgée au plus près des dimensions définitives. Le manche est en palissandre. Le tout ne pèse que 106gr et rase comme il se doit (ou doigt si on ne fait pas attention).
2 autres sont en préparation actuellement et seront bientôt disponibles, je posterai quelques étapes de fabrication prochainement.
À bientôt 😊

12/06/2026

Bonjour,
Couteau d’office, inox et chêne teinté stabilisé.
Disponible à l’Atelier, boutique d’ aux Angles.
À bientôt.

11/06/2026

Bonjour,
Couteau de table, inox et loupe de frêne teintée et stabilisée.
Prochainement disponible à l’Atelier, boutique d’ aux Angles.
À bientôt.

10/06/2026

Bonjour,
Couteau de table, inox et zébrano.
Prochainement disponible à l’Atelier, boutique d’ aux Angles.
À bientôt.

09/06/2026

Bonjour,
Couteau d’office, inox et olivier.
Disponible à partir de cette semaine à l’Atelier, boutique d’ aux Angles.
À bientôt.

Adresse

Lieu-dit Le Village D'Ayguatebia
Ayguatebia
66360

Site Web

https://laforgedesgarrotxes.sumupstore.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque La Forge des Garrotxes publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.