08/10/2025
Bonjour à tous, comme vous l'avez remarqué nous ne sommes plus présents sur les salons et marchés. La santé de Christelle étant prioritaire nous avons pris cette décision radicale. Christelle est partie travailler à l'extérieur, je me retrouve donc seul sur l'exploitation. J'ai décidé d'arrêter la vente aux particuliers pour ne m'occuper que des professionnels (épicerie fines, cavistes, restaurateurs...) qui nous font confiance. Cette année nous ne ferons que le marché de Noël de Bourbon L'Archambault 03. D'un autre côté, je me concentre sur deux nouveaux projets. L'écriture avec la sortie l'année dernière d'un cahier de recettes des Jardins de Saphir et cette année d'un roman Dsos (juin 2025). Un deuxième roman devrait sortir d'ici la fin d'année. Nous avons aussi créé un groupe de musique, qui devrait faire ses premiers concerts fin 2026. Voilà les nouvelles des Jardins de Saphir. Tout va bien, nous avons simplement revu nos priorités. Le site internet www.lesjardinsdesaphir.com va rouvrir ces jours-ci, vous pourrez à nouveau commander en direct nos spécialités, même si le choix est désormais réduit , celui pour les livres ouvrira la semaine prochaine.
A très bientôt pour de nouvelles aventures.
Antoine Les Jardins de Saphir.
Nous sommes maraîchers en Saône et Loire, dans le Charolais Brionnais, terre d'élevage et de traditions.Nous cultivons nos légumes de manière raisonnée en respectant notre environnement sans herbicides ni pesticides.
