17/08/2026
Keittiömestarivierailu Hans Välimäki Ravintola Koskessa
✨ Suomen tunnetuimpiin keittiömestareihin kuuluva Hans Välimäki saapuu Ravintola Koskeen lauantaina 3.10.2026.
Luvassa on ainutlaatuinen gastronominen elämys, jossa Hans Välimäki tarjoilee yhdessä Ravintola Kosken keittiötiimin kanssa huolella suunnitellun Menu d'Automnen. Illan menu vie matkalle ranskalaisten makujen, korkealuokkaisten raaka-aineiden ja modernin huippukeittiön maailmaan.
Lauantai 3.10.2026
🍽 Lounaskattaus klo 12.00
🍽 Illalliskattaus klo 18.00
Hinta • Illallinen 89 € / hlö
• Lounasmenu 59 € / hlö (tähdellä merkityt annokset)
Menu d'Automne
Tartelette au crabe
Raputartaletti, soijaa ja islantilaista wasabia
⭐ Gougère et craquelin
Burgundintryffeliä, parmesaania ja gruyère-juustoa
Œuf parfait, champignons des bois et jus de cèpes
Kananmunaa, metsäsieniä ja herkkutatteja
Foie gras de Canard
Ankanmaksaa "au torchon", paahdettua briossia ja viikunaa
⭐ Ravioles au Homard et sauce Bisque
Hummeriravioli ja hummerikastiketta
⭐ Pithivier de Pigeon, sauce Madère
Kyyhkyä, madeirakastiketta ja punajuurta
⭐ Mousse au Chocolat Croustillante
Paistettua suklaamoussea, karamellisoitua hasselpähkinää, perulaista suklaata, päärynää ja vaniljajäätelöä
Guimauves Maison
Vaahtokarkkeja
Paikkoja on rajoitetusti. Suosittelemme varaamaan pöydän ajoissa.
📞 050 543 7603
📧 [email protected]
📍 Ravintola Koski, Tampere
Tervetuloa nauttimaan ikimuistoisesta makumatkasta Hans Välimäen seurassa. 🍷✨