Catas en Zaragoza

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Catas en Zaragoza

Altamente especializados en organizar catas y cursos de vinos. 667 05 56 33

21/02/2025

Cinco Grandes Vinos No Tradicionales de España.
¡¡ CATA COMPLETA !!
En esta cata hemos descubierto cómo España, más allá de sus denominaciones más reconocidas, ofrece vinos de altísima calidad con identidad propia.
Desde variedades autóctonas redescubiertas hasta innovaciones en vinificación poco intervencionista, estos cinco vinos nos demuestran que la grandeza del vino español no tiene límites.
El Ca Ses Rosetes monovarietal de Giró Ros elaborado por la bodega Ca'n Verdura Viticultors en Mallorca es una auténtica voladura de cabeza.
Los dibujos son de Antonio Maestro, alguien que recibió un talón regalo para asistir a nuestras catas. Gracias Maestro¡.

30/10/2024

El menú para mañana jueves día 31 de octubre.
Ridge Wine Club. Zaragoza.
Domaine Faiveley Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques 2018
Domaine Georges Vernay, Côte Rotie Blonde du Seigneur 2017.
Sassicaia 2021.
Laffite Rothschild 2021.

21/10/2024

🚨 ¡Última oportunidad! 🚨
Solo queda una plaza disponible para realizar el Higher Máster en Sumillería.
¿Te apasiona el mundo del vino? 🍇🍷
Este es el momento para dar un paso más en tu carrera.
🔹 Inicio: 28 de octubre a las 17:00 horas.
🔹 Duración: De Octubre a Junio de 17 a 20 horas –salvo navidades-.
🔹 Formato: Presencial en C/San Vicente de Paúl 21. Zaragoza.
🔹 Plazas limitadas: ¡Solo queda una!
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12/09/2024

Abrimos el plazo de inscripciones.
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20/03/2024

Vinos de España!!

08/03/2024

Puedes reservar llamando al 667 05 56 33.

01/03/2024

Château Rayas 2010.
La mejor Garnacha del mundo.
Vino ecléctico. Múltiple y cambiante.
Caleidoscópico en su expresión olfativa, gustativa y táctil.
Del Kirsch a la frambuesa pasando por la bergamota y la miel fina.
Como dedos de la misma mano tiene sus taninos, la acidez y el etílico.
Cada olfacción es un capítulo nuevo, cada trago tiene la proporción áurea de la perfección de la belleza.
El Fibonacci de los vinos, el fentanilo de los dipsómanos.
Cada vino tiene su momento y cada momento tiene su vino, el nuestro, ayer.
Jueves día 29 de febrero de 2024.

22/02/2024

Uno de los misterios Eleusinos ya está aquí.
Será revelado la noche del 29 de febrero en compañía de Deméter y Perséfone.
Ridge Wine Club. Zaragoza.

28/10/2023

Incuestionable el protagonismo de Francia el día de ayer. El Rioja de la mítica añada de 1982, se presentó aún vivo y aterciopelado.
Descorchados en este orden.
-Château La Mondotte. 2018.
Saint-Émilion Premier Grand Cru Classe.
-Tardieu Laurent. Hermitage.2013.
-Labruyère-Prieur Sélection Charmes-Chambertín. Grand Cru. 2015.
-Château de la Tour. Clos de Vougeot Grand Cru. 2014.
-Herencia Remondo. Rioja. Gran Reserva 1982.
-Chateau Lafaurie-Peyraguey. 1er Grand Cru Classé. 2009.
Ridge Wine Club. Zaragoza.

29/09/2023

Celebrada ayer jueves la reunión mensual de los socios del Ridge Wine Club, dejamos constancia gráfica de los protagonistas.
Quieres formar parte del club?

https://www.highermastersumilleria.es/khantaros

28/09/2023

Jerez.
El vino que trasciende a todas las elaboraciones conocidas por el ser humano.
Para explicar de manera amena y con lujo de detalles, como lo hizo ayer Francisco Milla Muñoz hay que tener maestría y mucha, mucha experiencia.
5 grandes vinos de bodegas “Tradición”.
Me quedé con una pregunta que uno de los asistentes formuló: ¿Qué define una gran añada en Jerez?
La respuesta fue …….
Los vinos:
Fino Tradición. Crianza bajo velo o flor de 10 a 12 años.
Palo Cortado TRADICIÓN V.O.R.S.
Con una vejez promedio de 32 años es el más ligero y joven los vinos de la bodega VORS "Vinum Optimum Rare Signatum" (Vino Seleccionado como Optimo y Excepcional)
Amontillado TRADICIÓN V.O.R.S.
Con vejez media de 43 años es el resultado de la combinación de soleras provenientes de Jerez, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda.
Oloroso TRADICIÓN V.O.R.S.
45 años en crianza oxidativa (sin haber tenido contacto con velo de flor en ningún momento). Es el resultado de la combinación de soleras que tienen su origen en los siglos XVII y XIX.
PX TRADICIÓN V.O.S.
"Vinum Optimum Signatum" (Vino Seleccionado como Optimo).
Con unos 22 años de crianza. Miel pura.

Dirección

Zaragoza
50001

Teléfono

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Página web

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