Lunes 09:30 - 14:30 Martes 09:30 - 14:30 Miércoles 09:30 - 14:00 Jueves 09:30 - 14:30 Viernes 09:30 - 14:30 Sábado 09:30 - 14:30

CIMA Sanlúcar

Página oficial del Centro de Interpretación de la Manzanilla (CIMA) de Sanlúcar de Barrameda

El Centro de Interpretación de la Manzanilla, CIMA, está ubicado en las conocidas Covachas sanluqueñas. Una galería porticada de finales del siglo xv dedicada al comercio en la céntrica cuesta de Belén y colindante con el actual mercado de abastos de la ciudad y el Palacio Ducal. Un espacio emblemático de la ciudad de Sanlúcar que fue declarado monumento histórico artístico en 1978 junto a la resi

dencia de los Duques de Medina Sidonia y que hoy reabre sus puertas tras una profunda rehabilitación y acondicionamiento. En esta misma lonja que vio partir las naves que dieron la vuelta al mundo provisionadas del vino de Sanlúcar hace 500 años, se abre hoy un nuevo horizonte para la Manzanilla acogiendo a la Fundación Manzanilla- Sanlúcar de Barrameda. Un espacio para la difusión y conocimiento de este vino único y con el mismo espíritu de llevar alrededor del mundo el sabor de Sanlúcar hecho vino.

16/06/2026

¿Cuántas formas hay de disfrutar una Manzanilla?

Este año hemos encontrado 28.

Del 22 al 28 de junio, Sanlúcar vuelve a rendir homenaje a la Manzanilla con una semana llena de experiencias, encuentros y momentos únicos alrededor del vino que mejor nos representa.

28 actividades para descubrir bodegas, historias, paisajes y, sobre todo, a las personas que hacen posible que la Manzanilla siga siendo un patrimonio vivo.

Catas, maridajes, visitas, música, gastronomía y experiencias para vivir
Sanlúcar a través de su vino más singular.

Ahora solo queda una decisión:
¿por cuál empiezas?

🔸Guarda esta publicación.
📲Compartela con quien no se la puede perder.
📞Y empieza a reservar, porque algunas plazas vuelan.
🔸Las reservas se realizan directamente con cada organizador.

15/06/2026

¿Cuántas formas hay de disfrutar una Manzanilla?

Este año hemos encontrado 28.

Del 22 al 28 de junio, Sanlúcar vuelve a rendir homenaje a la Manzanilla con una semana llena de experiencias, encuentros y momentos únicos alrededor del vino que mejor nos representa.

28 actividades para descubrir bodegas, historias, paisajes y, sobre todo, a las personas que hacen posible que la Manzanilla siga siendo un patrimonio vivo.

Catas, maridajes, visitas, música, gastronomía y experiencias para vivir Sanlúcar a través de su vino más singular.

Ahora solo queda una decisión:
¿por cuál empiezas?

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Las reservas se realizan directamente con cada organizador.

12/06/2026

Una ciudad. Un vino. Una semana para celebrarlo.

Del 22 al 28 de junio, Sanlúcar se llena de actividades para rendir homenaje a la Manzanilla, un vino único que forma parte de nuestra historia, nuestro paisaje y nuestra forma de vivir.

28 propuestas para brindar, aprender, compartir y disfrutar de la esencia de Sanlúcar.

Toda la programación en https://www.sanlucardebarrameda.es/es/node/24918

23/05/2026

Cinco copas.
Un mismo vino.
Y muchas formas de entenderlo.

Así fue la noche con La Cigarrera, siguiendo la evolución de un vino que iba cambiando delante de nosotros, dejando en cada copa un matiz distinto y una manera nueva de mirarlo.

La última cita de Sanlúcar Se Cata cerró como nos gusta: sin prisa y con buen vino…. pronto más!

18/05/2026

La próxima copa viene con acento sanluqueño del bueno.

En Sanlúcar Se Cata nos espera una cita con junto a Ignacio Hidalgo, gerente de la bodega, para seguir descubriendo la manzanilla desde dentro, sin prisas y con muchas cosas que contar.

Una noche para mirar de cerca una casa que forma parte de Sanlúcar y dejar que el vino haga lo suyo.

📍 CIMA
📩 [email protected]
📞 633 059 135

Reserva tu plaza.

13/05/2026

Mañana vuelven y Fermín Hidalgo a CIMA, y eso siempre es una buena noticia.

Compartimos esta imagen de su última visita porque mañana, 14 de mayo a las 20:00h, tenemos una nueva cita con Hidalgo La Gitana en Sanlúcar Se Cata.

Una ocasión perfecta para sentarse, escuchar y disfrutar de una manzanilla que forma parte de Sanlúcar desde hace mucho, contada por alguien que la conoce desde dentro.

Si aún no has reservado, estás a tiempo.

📍 CIMA
📩 [email protected]
📞 633 059 135

Reserva tu plaza.

05/05/2026

La también se cuenta así: sin prisa, entre copas, conversaciones y muchas cosas que se entienden mejor cuando se comparten.

Así fue la noche con , en una selección en la que también estuvieron presentes vinos de , aportando matices distintos a una misma forma de sentir Sanlúcar.

Dirección

Cuesta De Belén, 2
Sanlúcar De Barrameda
11540

Horario de Apertura

Lunes	09:30 - 14:30
Martes	09:30 - 14:30
Miércoles	09:30 - 14:00
Jueves	09:30 - 14:30
Viernes	09:30 - 14:30
Sábado	09:30 - 14:30

Teléfono

+34633059135

Página web

http://www.cimasanlucar.es/

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