Queso Majorero

08/04/2026

¡¡Contando los días!! Otro año más estaremos en el Salón Gourmets en el el stand del Cabildo de Fuerteventura junto con otros productos de la isla.

¡¡Nos vemos pronto Madrid!! 😃😃

19/12/2025

El Consejo Regulador DOP Queso Majorero les desea unas felices fiestas y que no falte un buen queso 🧀 en vuestras mesas 😉😋.

Recordemos lo importante que es apoyar al sector primario y que sin ellos no tendríamos los alimentos para celebrar estas fiestas.

Agradecerles a todos ellos su trabajo y dedicación. Gracias ❤️❤️🥰

12/12/2025

Fuerteventura volvió a ocupar un lugar destacado en los Premios Agrocanarias 2025, el principal certamen regional que reconoce la excelencia de los productos

05/12/2025

Buenas noticias.

El Cabildo firma el convenio para consolidar el singular Taro de Teguerey mientras se ultima su compra 5 diciembre, 2025 El edificio, incluido en el Inventario de Arquitectura Tradicional de Fuerteventura, es en la actualidad propiedad de la SAT Teguerey El Cabildo de Fuerteventura, a través de ...

05/09/2025

Próxima formación para queserías en la isla de Fuerteventura. Plazas limitadas

El curso tendrá lugar en la Granja Experimental de Pozo Negro en horario de tarde, del 6 al 10 de octubre.

Toda la información en el cartel.

04/09/2025

18/12/2024

El Gobierno canario destina 30.000 euros al Consejo Regulador de la DOP Queso Majorero
El ICCA proporciona apoyo financiero a todos los Consejos Reguladores de las Islas, dado que desempeñan un papel esencial como organismos de gestión de las diferentes Denominaciones de Origen Protegidas

El Gobierno de Canarias destinará un total de 30.000 euros a una subvención directa nominada dirigida a financiar parcialmente los gastos corrientes y de funcionamiento del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Queso Majorero, tras la aprobación en Consejo de Gobierno de los trámites previos para poder efectuar una modificación presupuestaria correspondiente al ejercicio 2024.

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) proporciona apoyo financiero parcial a los Consejos Reguladores del Archipiélago para que puedan desempeñar su papel como organismos de gestión de las diferentes DOP, que han sido reconocidas como bienes de dominio público, una labor esencial y de gran importancia para los respectivos subsectores.

11/12/2024

Detrás de todo producto hay un proceso, historia, personas y entorno que le dan una personalidad y valor únicos.

Para el mayor disfrute de un producto como el queso no hay nada como aprender a apreciarlo desde una perspectiva más amplia que no se limite solo a su degustación.

Si quieres saber qué más hay detrás del queso majorero les animamos a que vean nuestras publicaciones y visiten nuestra web.

02/12/2024

Hermosa estampa majorera tomada hoy en una ganadería extensiva.

13/11/2024

Hoy les compartimos otra curiosidad relacionada con el queso majorero.

¿Se han fijado 👀que aún hoy en algunos quesos de la isla se pueden ver en una de sus caras unas marcas impresas con una letra y unos números?

Ya desde hace varios años esta práctica se ha ido perdiendo, especialmente desde que se impuso el registro sanitario a las empresas alimentarias pero todavía hoy algunas queserías conservan esta práctica.

Estas letras y números en una de las caras se empleaban hasta hace no mucho para conocer el productor del queso. Consiste en unas las letras para las iniciales del municipio donde pertenecía el productor del queso, seguido de un número que imponía el Ayuntamiento y que se ha heredado de padres a hijos. Hoy en día con la actual normativa de etiquetados los productores que los conservan es más por temas históricos y quizás costumbrista.

Para los muy curioso que se pregunten de qué productores son estos quesos, el queso con la marca T 22 pertenece a la marca “Queso de Tetir y el queso con la marca P 31 pertenece a las marca “Julián Díaz”.