Comer, Beber y Sambar

17/10/2015

EMPIEZA LA CUENTA ATRÁS ......

18/03/2013

Muchas gracias a todos que estuvieron el sábado, me ha encantado veros allí! Un agradecimiento especial a todos que trabajaron para que eso fuera posible, empiezo por la banda Garôa que deleitó a todos com su repertorio, al Dj Rodrigo da Matta que nos lleno el corazón de nostalgia con cada tema, Renato Pirajá pelas exquisitas caipirinhas y su atención a cada detalle, Ivan Leonel por el video de cine que ha hecho, a Jorge Andrade por pilotar los fogones a mi lado, Artur Andrade por el magnifico trabajo de seguridad y a Quique con su equipo de Madrid de Tapas! Agradecer también a todos que participaran de la preparación de forma directa o indirecta. Soy muy afortunado de tener amigo como vosotros, sóis unos profesionales de la hostia!
Espero que hayan disfrutado! A quien no pudo venir solo decir que en mayo habrá otra vez... Aguarden noticias, Besos y abrazos!!!

16/03/2013

Hay controversias en la historia de muchos platos de la gastronomía mundial, con la Feijoada no podría pasar de otra manera. He pasado toda mi vida escuchando que esa exquisitez nació en las Senzalas, donde los esclavos recogían las sobras de la carne de cerdo guisada en la Casa Grande juntaban con frijoles negros, muy utilizados pela población indígena que también aportó ingredientes como la Mandioca (Yuca) y la guindilla roja. Esa mezcla fue evolucionando y ganando adeptos por todo el país y, recientemente, en todo el mundo.
Hoy día la Feijoada es el plato mas emblemático de Brasil y hace una pareja ideal con la caipirinha !!!

Abajo mi manera de interpretar esa exquisitez
http://arieldavila.com/feijoada

16/03/2013

Banda Garôa tocando Choro en el miércoles pasado!

http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=HGJLZ9EtgAc

07/03/2013

05/03/2013

Cartel oficial con el horario que faltaba...

28/02/2013

¿Quien mejor que nuestro querido Chico para explicar que es la feijoada?!


http://www.youtube.com/watch?v=RkGrrRiydbs

Feijoada Completa Chico Buarque Mulher, você vai gostar: Tô levando uns amigos pra conversar. Eles vão com uma fome Que nem me contem; Eles vão com uma sede ...

28/02/2013