Horts Municipals La Coscollosa

28/03/2026

¿Desde cuándo lo que servís en tu mesa dejó de ser alimento?

Hace 30 años se habilitó un modelo que cambió todo. El fin de un mundo conocido, donde comer de la tierra era sinónimo de sano.

Y desde entonces: agronegocio, semillas transgénicas y privatizadas, deforestación, cuencas de agua contaminadas, suelos diezmados, muertes por envenenamiento.

¿Aún recordás a qué sabe un tomate?

Elegir sembrar agroecológico es elegir vida. Que tus hijos puedan cosechar y comer directo de la planta, un acto simple de conexión directa con la Pacha.

Sí, puede ser más económico, pero no es la razón.

Alimento
Sé cómo se produjo.
Me nutre. Y no solo a mí, también le devuelve al suelo lo que es suyo.
Convive con otros seres habita desde la biodiversidad y el cuidado.
Tiene sabor..
sabor a soberanía, a lucha, a nuestra fuerza ancestral.

27/03/2026

CAS🌱✨ *Tiempo de habas✨

🫛💚Un cultivo sencillo pero lleno de sabor y vida.

Las habas (*Vicia faba*) son una leguminosa de invierno-primavera que mejora el suelo al fijar nitrógeno 🌿 y nos regala semillas tiernas y muy nutritivas.

👉 Ricas en proteínas, fibra y minerales
👉 Perfectas tanto crudas (si son jóvenes) como cocinadas

HuertaValenciana Agroecología Km0

VAL 🌱✨ Temps de Fabes✨🌱

🫛💚Un cultiu senzill però ple de sabor i vida.

Les faves (Vicia faba) són una lleguminosa d’hivern-primavera que millora el sòl en fixar nitrogen 🌿 i ens regala llavors tendres i molt nutritives.

👉 Riques en proteïnes, fibra i minerals
👉 Perfectes tant crues (quan són joves) com cuinanes

26/03/2026

Como Hacer Un Germinador Vertical Casero para adelantarnos y asegurarnos las semillas germinaran , aumentando el exito de nuestras plantas

26/03/2026

Los beneficios de las mariquitas son múltiples, ya que se alimentan de otros insectos que pueden dañar el huerto, como los áfidos.

25/03/2026

Las tardes en la Coscollosa son así de bonitas 🌻

Vesprades boniques a la Coscollosa 😍

26/01/2026

School gardens teach children about more than just growing food.

They help kids to 👇

❤️Develop life skills
🍏Promote better nutrition and healthy eating
🌎Increase environmental awareness
💪Cultivate respect for food and our

26/01/2026

CAS💚💜 Brasicáceas: cuando la huerta se pone científica (y preciosa) 🥦✨

Brócoli, romanesco y coliflor morada pertenecen a la misma familia: las brasicáceas. Sí, primas muy cercanas… aunque cada una presuma de color y forma 💅🌈

🔬 ¿Por qué son tan distintas?

Brócoli (verde intenso) y coliflor verde→ rico en clorofila y glucosinolatos, compuestos con efectos antioxidantes y protectores.

💜 Coliflor morada → su color viene de las antocianinas, los mismos pigmentos de los arándanos o la col lombarda, con alto poder antioxidante.

🌱 Misma especie base, distinto resultado: genética + cultivo + ambiente = diversidad en tu plato.
Y cuanto más color, más variedad de compuestos bioactivos 💥

Coliflor verde ColiflorMorada ComeArcoíris 🥦💜💚

VAL 💚💜 Brassicàcies: quan l’horta es posa científica (i preciosa) 🥦✨

Bròcoli, coliflor verd i coliflor morada pertanyen a la mateixa família: les brassicàcies. Són cosines molt properes… encara que cadascuna lluïsca color i forma pròpia 🌈

🔬 Per què són tan diferents?

Bròcoli i coliflor verd (verd intens) → ric en clorofil·la i glucosinolats, compostos amb efecte antioxidant i protector.

💜 Coliflor morada → el seu color ve de les antocianines, els mateixos pigments que tenen els nabius o la col llombarda, amb gran poder antioxidant.

🌱 Mateixa base genètica, resultats diferents: genètica + cultiu + ambient = diversitat al plat.
I com més color, més varietat de compostos bioactius 💥

Brassicàcies HortaUrbana ColorsQueAlimenten VerduraAmbCiència Bròcoli ColiflorMorada i Verd 💚💜🥦

📸 Fotos de nuestra socia , muchas gracias 😊

18/01/2026

🌿 CAS

🥬 COL KALE: la reina del huerto de invierno 🥬

La kale es una de las coles más resistentes y agradecidas del huerto. Soporta bien el frío, crece poco a poco y nos regala hojas durante meses si la vamos recolectando con cuidado.

🌱 En el huerto:
✔️ Le gusta el sol y un suelo rico en materia orgánica
✔️ Mejor recolectar las hojas exteriores
✔️ Ideal para cultivos de otoño e invierno

🥗 En la cocina:
Rica en fibra, calcio y antioxidantes. Perfecta para salteados, cremas, chips al horno o incluso en crudo si está tierna.

¿La cultiváis en vuestro huerto? ¿Alguna receta favorita? 😋


🌿 VAL

🥬 COL KALE: la reina de l’hort d’hivern 🥬

La kale és una de les cols més resistents i agraïdes de l’hort. Aguanta molt bé el fred, creix a poc a poc i ens ofereix fulles durant mesos si les anem collint amb cura.

🌱 A l’hort:
✔️ Li agrada el sol i un sòl ric en matèria orgànica
✔️ Millor collir les fulles exteriors
✔️ Ideal per a cultius de tardor i hivern

🥗 A la cuina:
Rica en fibra, calci i antioxidants. Perfecta per a saltejats, cremes, xips al forn o fins i tot crua si està tendra.

La cultiveu al vostre hort? Teniu alguna recepta preferida? 😋
HortsUrbans ColKale HortD’Hivern CultiuEcològic VerduresDeTemporada

📸 Foto de nuestro socio Jose

22/12/2025

Desde la Coscollosa os deseamos felices fiestas y un próspero 2026!
Y, como no, os deseamos un huerto:

Te deseo un huerto.
Un huerto que te recuerde
cómo cosechar lo que se siembra.
Un huerto que te enseñe que cuidar
es sinónimo de cuidarse.
Te deseo un huerto.
Un huerto que te recuerde el por qué
de los ciclos y de las estaciones.
Que no te permita olvidar, por ejemplo,
que la primavera
sólo existe gracias a -y después de-
el invierno.
Te deseo un huerto.
Para que te manches de barro,
para que no te falte nunca
el alimento
ni los motivos para levantarte
de la cama.
Por ejemplo, para regar,
o sembrar
o para cualquier otra manera
de preservar la vida.
Te deseo un huerto.
Sobre todo para que comprendas
que reciprocidad, en la gran mayoría de ocasiones,
no es
dar lo mismo que recibes.
Que reciprocidad es recibir lo que necesitas
y dar lo que le hace falta al otro.
Te deseo un huerto,
un huerto que te explique
la complejidad de lo sencillo
y lo sencillo de la complejidad.
Te deseo un huerto.
Para que comprendas
que la reciprocidad
se resume, en esencia,
a dar agua y luz
y recibir tomates.

Poema: Ad Libitum - Cénix C. Callejo

26/11/2025

26/11/2025

CAS
Participación de Coscollosa en la II Feria de las Asociaciones de Godella 🤩🌱

Nuestro FotoCol 📸, la mesa de pintura 🎨, la casita de caracoles y babosas 🐌, las lombrices 🪱 y la muestra de verduras de temporada 🥕🥬 llenaron el stand de naturaleza, juego y curiosidad.

¡Gracias a todas las personas que os acercasteis!

VAL
Participació de La Coscollosa a la II Fira de les Associacions de Godella 🤩🌱

El nostre FotoCol 📸, la taula de pintura 🎨, la caseta de cargols i llimacs 🐌, les cucs de terra 🪱 i la mostra de verdures de temporada 🥕🥬 van omplir l’estand de natura, joc i curiositat.

Gràcies a totes les persones que vos vau acostar!

20/11/2025

CAS
Este 15 de mayo acompañamos a la imagen de San Isidro para bendecir la huerta de Godella y sus cosechas 🫛🍅🫑🥬🥕🙏

VAL
Aquest 15 de maig varem acompanyar la imatge de Sant Isidre per a beneir l’horta de Godella i les collites 🍅🫑🥬🫛🥕🙏