Asociación Olea Sylvestris

21/11/2025

Y con estas imágenes, damos por finalizado el Congreso Olivar de Montaña y Salud.

Han sido dos días en el que hemos adquirido muchísima información de calidad. Por ello, queremos agradecer a todos los ponentes el conocimiento que nos han aportado, la participación de todas las personas que han asistido, y por supuesto, al Ayuntamiento de Zahara y a Diputación de Cádiz por su colaboración.

Sin todos ustedes, este congreso no hubiese sido posible. ¡Muchas gracias por el apoyo!

18/11/2025

18/11/2025

🌿 Zahara de la Sierra será sede los días 20 y 21 de noviembre del primer Congreso ‘Olivar de montaña y salud’, organizado por la asociación Olea Sylvestris en el marco del programa DipuInnova Plus de la Diputación de Cádiz.

El encuentro reunirá a más de 200 asistentes y 13 expertos para analizar el valor agrario, nutricional y preventivo del AOVE de montaña, así como los procesos naturales que permiten obtener altos niveles de compuestos fenólicos.

El congreso pone el foco en la situación del olivar tradicional de montaña, un modelo en riesgo por su menor competitividad frente a explotaciones intensivas, pero con un aceite de oliva virgen extra con alto impacto en salud, valor ambiental y una fuerte conexión con la identidad de la Sierra de Cádiz.

Inscripción gratuita. 👉 Descubre más detalles aquí https://www.dipucadiz.es/prensa/actualidad/Zahara-de-la-Sierra-acoge-el-Congreso-Olivar-de-montana-y-salud-organizado-por-Olea-Sylvestris/

Ayuntamiento de Zahara

18/11/2025

https://www.dipucadiz.es/prensa/actualidad/Zahara-de-la-Sierra-acoge-el-Congreso-Olivar-de-montana-y-salud-organizado-por-Olea-Sylvestris/

18/11/2025

¡Nos vemos este Jueves en Zahara de la Sierra! Donde tendrá lugar nuestro esperado Congreso Olivar de Montaña y Salud.

Para más información, accede a este enlace https://oleasylvestris.com/congresosalud/

14/11/2025

https://www.mercacei.com/noticia/63546/actualidad/el-aceite-de-oliva-en-la-regulacion-del-tejido-adiposo-de-medula-osea.html

14/11/2025

https://www.olimerca.com//noticiadet/el-olive-health-institute-difundira-las-bondades-del-aove-/f40043149eb690229efa0ddc88344137

La Web www.olimerca.com (en adelante La Web) utiliza Cookies. Las Cookies son ficheros enviados a un navegador por medio de un servidor web para registrar las actividades del Usuario en una web determinada. La primera finalidad de las Cookies es la de facilitar al usuario un acceso más rápido a lo...

13/11/2025

¡Sólo queda una semana para el Congreso! 👏🏻 Donde conoceremos los beneficios saludables del aceite de oliva, y a los médicos e investigadores españoles, que en sus estudios confirman la prevención de enfermedades gracias al aceite de oliva virgen extra con alto contenido en compuestos fenólicos.

Para más información, entra en este enlace: https://oleasylvestris.com/congresosalud/

10/11/2025

¡¡Increíble los beneficios del aceite de oliva y la dieta mediterránea, no te pierdas esta noticia!!

Los resultados de un estudio del King's College de Londres indican que las personas que siguen una Dieta Mediterránea tienen más probabilidades de que sus encías gocen de una mejor salud, con potencialmente menores niveles de enfermedad e inflamación de l

09/11/2025

https://www.instagram.com/reel/DP7MaUODIPz/?utm_source=ig_web_copy_link

08/11/2025

¡No te esperes, y RESERVA YA TU ENTRADA!

Será el 20 y 21 de noviembre en el Salón de Actos del Ayuntamiento de Zahara de la Sierra, donde Olea Sylvestris reunirá a médicos, investigadores, y profesionales del sector olivarero 23-10-25 Salva Moreno.- La asociación Olea Sylvestris organizará los días 20 y 21 de noviembre el I Congreso...

07/11/2025

🫒Congreso "Olivar de Montaña y Salud"!
📅 20 y 21 de noviembre · Zahara de la Sierra (Cádiz)
🎟️ Reserva ya tu entrada en 👉 https://oleasylvestris.com/congresosalud/

Un encuentro único entre ciencia, salud y territorio, donde el olivar de montaña se une con la ciencia.

Médicos, investigadores, y profesionales del sector olivarero, compartirán sus conocimientos y estudios más recientes sobre el valor del olivar de montaña, los beneficios de su aceite de oliva Virgen Extra, y su impacto en la salud y el envejecimiento.

(Inscripción gratuita hasta completar aforo).