20/06/2026
El icónico Restaurante Alemán EIN PROSIT BILBAO de los hermanos Thate, que estos ilustres titulares de la Academia del Cerdo Txarriduna se han visto obligados a cerrar, por causa de fuerza mayor, pone a la venta sus enseres.
Una buena ocasión para echarles una mano y, de paso, llevarse algún recuerdo de las horas felices pasadas entre sus paredes.
Allí nos vemos. Hasta siempre,
El icónico Restaurante Alemán EIN PROSIT BILBAO pone a la venta sus enseres.
Los hermanos Thate, ilustres académicos ellos de la Academia del Cerdo Txarriduna, han decidido, por causa de fuerza mayor, cerrar el legendario restaurante alemán Ein Prosit, desde hace casi tres décadas en la Plaza del Ensanche.
Con él se van retazos de la historia de Bilbao, fiestas, celebraciones, comidas pantagruélicas, retransmisiones a pantalla gigante de partidazos de fútbol o basket, entregas de premios, participaciones en el , reuniones de personajes ilustres... y la muy celebrada terraza de la Semana Grande bilbaina, que dejó de estar operativa hace ya dos veranos, cuando empezaron las obras del parking del Ensanche, obras que han propiciado esta catástrofe. Precisamente el germen de aquella terraza se dio con el , que se montaba en su día durante toda la Aste Nagusia, justo cuando empezó a funcionar el Ein Prosit, en la Plaza del Ensanche, con gran éxito de crítica y público.
Y Txarriduna siempre se ha sentido indisolublemente ligada a este restaurante alemán que proclamaba con sus salchichas, codillos, pastel de carne y etc. las bondades del gorrino, emblema y bandera de nuestra Academia. Allí lo mismo presentábamos las txarripatas para el concurso de San Blas que recanonizábamos a Santa Hildegarda como Patrona de la Cerveza, mientras empapábamos buenas viandas porcinas con rubios (o tostados) caldos fermentados alemanes.
Pero casi todo tiene su fin (y Bilbao últimamente se lleva la palma en cierres que afectan a nuestra hostelería de siempre); y el Ein Prosit, tristemente, acaba de alcanzarlo. Y si alguien pensaba que esto podría ser sólo un cierre provisional, que se vaya desengañando: el sábado día 20 y el domingo 21 de junio de este 2026, y la próxima semana el sábado 27 y el domingo 28, el Ein Prosit abre sus puertas por última vez para ofrecer un outlet de todos los elementos que durante 27 años han conformado este rincón tan alemán y, por otra parte, tan bilbaino. Estarán a la venta muebles, maquinaria de cocina, menaje, vajilla, cubertería, lámparas... Una buena ocasión para echar una mano y, de paso, llevarse algún recuerdo de las horas felices pasadas entre sus paredes.
Allí nos vemos. Hasta siempre, .