Concurso Camarero del Año

28/07/2026

En el verano de 2020, Zumos Juver puso en marcha I Love Bares con la intención de apoyar a bares, cafeterías, restaurantes, etc., en un momento complejo para la hostelería.

28/07/2026

La joven gallega, subcampeona del Concurso Camarero del Año, reivindica una profesión basada en la hospitalidad y el conocimiento | Cadena SER

25/07/2026

Casto Corpete, miembro de nuestro jurado, Premio Nacional de Gastronomía. ¡Enhorabuena Casto!

La Real Academia de Gastronomía reconoce su trayectoria al frente de la sala del restaurante alicantino por su profesionalidad, hospitalidad y atención al detalle

28/06/2026

🍷 El talento también se celebra brindando.

En la gran final del Concurso Cocinero y Camarero del Año contamos con la compañía de Tinto Arrogante D.O. Jumilla y Paraje Las Bestias, dos vinos que aportaron carácter y personalidad a una jornada donde la gastronomía y la sala fueron las protagonistas.

Gracias por acompañarnos en una edición marcada por la pasión, el esfuerzo y la excelencia de nuestros finalistas. ¡Salud por el talento! 🥂

14/06/2026

La final del Concurso Camarero del Año 2026, celebrada en Alimentaria Barcelona, contó con la presidencia de Antonio Chacón, una de las figuras más reconocidas del mundo de la sala y la hostelería.

A su lado, un grupo de profesionales de referencia evaluó el trabajo de los finalistas en aspectos como el servicio, la atención al cliente, la gestión de sala, la técnica y las habilidades de barra.

🍽️ Jurado de sala

Mariano Castellanos, Casto Copete, Iratxe Miranda y David Seijas.

🍸 Jurado de barra

David Mazón, Mireia Riba, Elisabeth Gomes y Luis Carlos Martín.

Gracias a su experiencia y conocimiento, el Concurso Camarero del Año continúa impulsando la excelencia y dando visibilidad a una profesión esencial dentro de la gastronomía.

12/06/2026

🏆 Seis nombres. Seis historias. Seis referentes de la sala.

Desde 2014, el Concurso Camarero del Año ha reconocido a profesionales que han demostrado que la excelencia en hostelería va mucho más allá de servir una mesa. Técnica, conocimiento, liderazgo, atención al cliente y pasión por la profesión han marcado el camino de nuestros ganadores.

✨ Beatriz Bravo (2014)
✨ Óscar Quintana (2016)
✨ Ángela Marulanda (2018)
✨ Mireia Riba (2022)
✨ Miguel López (2024)
✨ Javier Gil (2026)

Seis ediciones, seis campeones y una misma misión: poner en valor el talento de la sala y reivindicar el papel fundamental de los camareros en la gastronomía.

¿Quién será el próximo en unirse a esta lista de grandes profesionales?

11/06/2026

🍸 El jurado de barra de Camarero del Año 2026

La barra es uno de los espacios donde más se pone a prueba la técnica, la precisión y la capacidad de reacción de un profesional de sala. Por eso, en la final de Camarero del Año 2026, contamos con un jurado de excepción formado por:

David Mazón
Elisabeth Gomes
Luis Carlos Martín .martinsegovia

Y contó con como jurado técnico de la barra y con Antonio Chacón como presidente del jurado.

Su experiencia y criterio fueron fundamentales para evaluar cada detalle de las pruebas, desde la ejecución técnica hasta la organización, la rapidez y la atención al cliente.

Gracias por vuestra profesionalidad, rigor y compromiso con el talento de la sala. 👏

08/06/2026

✨ La excelencia en sala necesita grandes profesionales detrás.

La final de Camarero del Año celebrada en Alimentaria reunió a un jurado de mesa de primer nivel, encargado de valorar la técnica, la elegancia en el servicio, la comunicación y la experiencia global ofrecida por los finalistas.

El jurado de mesa estuvo formado por:

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Y contó con Mariano Castellanos como jurado técnico de mesa.

Gracias a todos por aportar vuestra experiencia, profesionalidad y pasión por la sala en una edición tan especial. ❤️

04/06/2026

✨ Gracias, Paloma Sánchez, por formar parte de la gran Final de Alimentaria del Concurso Camarero del Año ✨

Paloma ha demostrado una enorme pasión por la sala y una vocación por la hostelería que le acompaña desde muy joven, creciendo además en el seno de una familia vinculada a este sector 🍽️

Actualmente, desarrolla su trabajo como maître del Restaurante Santa Ana, en Murcia, donde destaca por su cercanía, profesionalidad y compromiso con cada servicio 🥂

Ha sido un orgullo contar contigo en esta edición y ver cómo representas el futuro de la sala con talento, ilusión y muchas ganas de seguir creciendo.

¡Gracias por compartir esta experiencia con nosotros y por dejar huella en el escenario de Alimentaria! ❤️

20/05/2026

Alicante volvió a tener un papel protagonista en el Concurso Cocinero y Camarero del Año ✨

La provincia estuvo presente en la gran final celebrada en el marco de Alimentaria & Hostelco 2026, tanto a través de profesionales vinculados al jurado como por el recuerdo de una semifinal muy especial celebrada en Alicante durante esta edición del certamen.

La ciudad acogió la segunda semifinal del concurso, consolidándose como uno de los grandes puntos de encuentro de la gastronomía y la sala en España 🇪🇸🍽️

Además, Alicante también estuvo representada en la final con nombres destacados como Rafa Soler, María José San Román y Joaquín Baeza dentro del jurado gastronómico y el director general de turismo de la Generalitat Valenciana, Israel Martínez, que nos acompañó durante la final del certamen.

Gracias a todos los profesionales, instituciones y asistentes que formaron parte de esta edición y ayudaron a convertir Alicante en una de las sedes clave del camino hacia la gran final 🙌