28/09/2026
🫒 El AOVE, del olivar a la experiencia gastronómica.
Loles ha participado en el IV Congreso ADAOVE como moderadora de la mesa redonda «El viaje del AOVE: del olivar a la experiencia gastronómica».
Un encuentro para compartir conocimientos, experiencias y distintas formas de entender el papel del aceite de oliva virgen extra en la gastronomía, junto a grandes profesionales del sector:
🍽️ Juan Carlos García. Chef con Estrella Michelin del Restaurante Vandelvira (Baeza).
🍽️ Tomás Rueda López. Chef del Restaurante Almocaden (Alcaudete).
🌿 Ana María Gutiérrez García, Cocinando Entre Olivos.
🌿 Carmina Martínez Ortiz, Carmina en la cocina y El Dornillo.
🍽️ Pepa Higueras, de Antique Restaurante y Tapas (Úbeda).
Un placer formar parte de espacios que ponen en valor nuestra cultura del AOVE y su papel en la gastronomía. 💚