En su época de estudiantes, Luis María y Juan Antonio se movían en los ámbitos de magisterio y la animación sociocultural, lo que llevó al segundo a realizar un curso de 'clown' en Sevilla. Como ambos estaban también implicados activamente en el carnaval, de unos conocidos recibieron el encargo de disfrazarse para amenizar una comunión, ante lo cual decidieron pedir prestados unos trajes de payaso
y preparar por su cuenta una pequeña parodia. La cosa funcionó, por lo que pensaron en tomarse algo más en serio lo de hacer reír. Entonces llegó al grupo Alberto, a quien los dos anteriores conocían por haber coincidido tanto realizando tareas de animación en campamentos como militando en una chirigota de carnaval. El trío comenzó a consolidarse con espectáculos propios tras pasar ya todos sus integrantes por el curso de 'clown' en la capital hispalense. Y tras un tiempo acabó convertido definitivamente en cuarteto con la incorporación de Pepe, procedente igualmente de los ámbitos del magisterio, la animación, los campamentos y el carnaval. En todo este tiempo, Los Salpiñoni han actuado tanto dentro como fuera de la provincia de Jaén, participando en todo tipo de eventos públicos y privados, fiestas populares o festivales, con sus espectáculos basados en las parodias de los payasos de corte tradicional a las que añaden un importante componente de animación a base de canciones, danzas y juegos. También han amenizado jornadas, congresos y entregas de premios y han impartido cursos, por ejemplo, en la Universidad de Jaén y en varios centros de profesorado, hablando sobre la técnica del payaso como recurso educativo. Y de la misma forma han respaldado y promovido acciones solidarias enfocadas a recaudar fondos para diferentes proyectos o, simplemente, a arrancar sonrisas entre quienes más las necesitan. En 2018 tuvieron el honor de ser nombrados pregoneros de la Feria de San Miguel de su ciudad, Úbeda (Jaén). Un pregón que no pronunciaron Luis María, Juan, Alberto y Pepe, sino Luichi, Totó, Papo y Memé.
