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15/08/2026

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13/08/2026

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💁Día del Prosecco se celebra cada 13 de agosto.

👌Es una fecha internacional dedicada a festejar este famoso vino espumoso de origen italiano, conocido por sus burbujas frescas, su sabor afrutado y su elegancia.

💢Datos clave del ProseccoOrigen: Regiones de Véneto y Friuli-Venecia Julia, en el norte de Italia.Uva principal: Glera (mínimo el 85 %).Temperatura ideal: Servir muy frío, entre 6 °C y 10 °C.Estilos comunes: Brut (más seco), Extra Dry y Dry (un poco más dulce).
Ideas para Celebrar descorchar una botella: Disfrútalo solo y bien frío.

🫴Preparar cócteles: Es la base principal para hacer un Aperol Spritz o un Bellini.

💁Maridar con comida: Combina muy bien con aperitivos ligeros, mariscos, sushi o entradas

Lic. Franklin Ortiz

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13/08/2026

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12/08/2026

¿EL FUTURO DE LA COCTELERÍA ES SIN ALCOHOL?

🫴Cada vez encontramos más propuestas de alta coctelería donde el alcohol deja de ser el protagonista.

Fermentados, cordiales, shrubs, destilados sin alcohol, infusiones, especias y técnicas de cocina están permitiendo crear bebidas complejas sin necesidad de utilizar destilados.

👌Pero aquí viene la pregunta polémica:

¿Un cóctel sin alcohol puede realmente considerarse coctelería?

Sí o no. Defiende tu respuesta

Lic. Franklin Ortiz
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11/08/2026

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10/08/2026

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Dirección

Lizardo García Y Diego De Almagro E7-61
Quito
170603

Teléfono

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Página web

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