Hueca Fest

Hueca Fest ¡Ecuatoriano que se respeta:
Come en una hueca y asiste al Hueca Fest!

Hoy recordamos con orgullo 205 años de libertad, historia y compromiso con el desarrollo de una ciudad que sigue inspira...
03/11/2025

Hoy recordamos con orgullo 205 años de libertad, historia y compromiso con el desarrollo de una ciudad que sigue inspirando al Ecuador.

Cuenca, tierra de cultura, tradición y valentía, celebra un nuevo aniversario de su Independencia, honrando el legado de quienes lucharon por un futuro libre y digno.

¡Feliz Independencia de Cuenca!

02/11/2025

¡Así vivimos nuestras tradiciones ecuatorianas en las calles! 🇪🇨✨

Junto a Harinera Santa Lucía y el Hueca Fest, compartimos alegría, sabor y nuestras raíces con cada guagua de pan y bolsa de harina. 🥖🌾

Porque el Día de los Difuntos no solo se recuerda… ¡se celebra con corazón, identidad y mucho sabor ecuatoriano! 🍇💛💙❤️

Cada noviembre, el Ecuador se llena de aromas, colores y memorias.Porque la colada morada no es solo una bebida:es ident...
27/10/2025

Cada noviembre, el Ecuador se llena de aromas, colores y memorias.
Porque la colada morada no es solo una bebida:
es identidad, historia y orgullo ecuatoriano. 🇪🇨✨

En cada taza compartida hay raíces que perduran
y un país que celebra su esencia a través del sabor. 💜

Gracias a Harinera Santa Lucía,
por acompañar nuestras tradiciones y ser parte del sabor
que nos une como ecuatorianos. 🌾🇪🇨

🏆✨ Hoy celebramos el talento que deja huella en la gastronomía ecuatoriana. 🇪🇨Tras la Olimpiada Culinaria, hoy vivimos l...
24/10/2025

🏆✨ Hoy celebramos el talento que deja huella en la gastronomía ecuatoriana. 🇪🇨

Tras la Olimpiada Culinaria, hoy vivimos la premiación a quienes destacaron por su creatividad, técnica y pasión por nuestra cocina. 👩‍🍳👨‍🍳

🥇 Categoría Juvenil:
🥇 Categoría Academia:
🥇 Categoría Horeca: .ecuador

Gracias a todos los participantes por mantener viva la identidad culinaria del Ecuador y demostrar que el sabor también es cultura. 💛💙❤️

¡Sigan adelante con la misma pasión y compromiso!
Los esperamos en la Olimpiada Culinaria 2026 para seguir escribiendo juntos la historia de nuestra gastronomía. 🍽️✨

22/10/2025

🌸🍇 ¡Y finamente La Ruta Gastronómica Taita, Mama y Guagua de Pan llega hasta el verde corazón de Nayon!
Kerly Morán visita el Vivero Produplantas El Picaflor, ubicado en Barrio Chimbatola, Eugenio Espejo – Quito, un espacio donde la naturaleza y la tradición crecen juntas. 🇪🇨

Entre sus cultivos también crecen los ingredientes que dan vida a la colada morada, recordándonos que cada tradición ecuatoriana nace de la tierra y del trabajo de quienes la cuidan con amor. 🌿❤️

Una parada que nos recuerda que cada sorbo de tradición empieza en la tierra, y que nuestras raíces siguen floreciendo con identidad y orgullo. 🌾✨

22/10/2025

🍇🥖 ¡La Ruta Gastronómica Taita, Mama y Guagua de Pan llega hasta el encanto de Aloasí!
Kerly Morán visita Restaurante Luz de Umbría, ubicado en Marqueza de Solanda S69 y Melchor Noroña, un rincón donde la tradición se cocina con el alma y se comparte con el corazón. 🇪🇨

Aquí, la colada morada y las guaguas de pan se preparan con el toque casero que distingue a la sierra ecuatoriana, combinando historia, sabor y la calidez de su gente. ❤️

Una parada que celebra nuestras costumbres y el valor de quienes mantienen viva la esencia del país.

Todo esto gracias al apoyo de Harinera Santa Lucía, que sigue impulsando el sabor, la calidad y el orgullo de nuestras tradiciones. 🌾✨

21/10/2025

Desde la Asociación Gastronómica Huecas del Ecuador, despedimos con el corazón a una mujer que le dio voz al alma de nuestro país.

Gracias, Paulina Tamayo, por ser parte del Hueca Fest, por llenar nuestros escenarios de orgullo, tradición y esa fuerza que solo nace del verdadero amor por el Ecuador.

Tu voz se convirtió en símbolo de nuestra identidad, en melodía de nuestras raíces y en inspiración para quienes seguimos defendiendo lo nuestro.

Hoy y siempre, vivirás en el corazón de todas las huecas del Ecuador,
porque tu legado no se apaga: se queda cantando en cada rincón de nuestra tierra. 🕊️🇪🇨

20/10/2025

🧀🥖 ¡La Ruta Gastronómica Taita, Mama y Guagua de Pan sigue recorriendo los rincones más deliciosos de Quito!
En esta ocasión, llegamos a Las Quesadillas de San Juan, ubicadas en Deifilio Torres N13-140 y México, donde el aroma del horno y el sabor de la tradición conquistan desde el primer bocado. 🇪🇨

Aquí, la colada morada y las guaguas de pan se acompañan con las icónicas quesadillas quiteñas, elaboradas con pasión e historia.

Una parada que celebra lo nuestro y rinde homenaje a quienes, con su dedicación, mantienen vivas las costumbres que nos identifican como ecuatorianos. 🌾

20/10/2025

🍇🥖 ¡La Ruta Gastronómica Taita, Mama y Guagua de Pan llega al corazón de La Floresta!
Esta vez, Kerly Morán visita Las Caucaritas de la Floresta de Doña Charito, ubicada en Ladrón de Guevara y Av. Conquistadores, Quito, donde la tradición se hornea con amor y se comparte con una sonrisa. 🇪🇨

Reconocida por tener la mejor colada morada desde 2023, Doña Charito mantiene viva la esencia del Ecuador con recetas que combinan historia, sabor y el toque artesanal que enamora a cada visitante. ❤️

Todo esto gracias al apoyo de Harinera Santa Lucía, que sigue acompañando y fortaleciendo las tradiciones que nos llenan de orgullo. 🌾

🇪🇨🔥 Hoy celebramos a los guardianes del sabor ecuatoriano.A quienes, desde sus cocinas, defienden nuestras raíces, honra...
20/10/2025

🇪🇨🔥 Hoy celebramos a los guardianes del sabor ecuatoriano.
A quienes, desde sus cocinas, defienden nuestras raíces, honran nuestras tradiciones y transforman cada plato en un pedacito de patria. 🍲❤️

Porque ser chef es llevar en las manos el poder de nuestra tierra y en el corazón el orgullo de nuestra gente. 🌽🥥

¡Feliz Día del Chef!
Gracias por mantener viva la identidad de nuestro país a través del sabor. 👨‍🍳💛💙❤️

Dirección

Centro De Eventos Bicentenario
Quito
170519

Horario de Apertura

Lunes 08:30 - 18:00
Martes 09:00 - 18:00
Miércoles 08:30 - 18:00
Jueves 08:30 - 18:00
Viernes 09:00 - 18:00

Teléfono

0998132859

Página web

https://huecafest.com.ec/

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