30/07/2026
El café se descubrió en la región de Kaffa, en Etiopía, alrededor del siglo IX (año 800 d.C. aprox.), según la leyenda del pastor Kaldi y sus cabras enérgicas.
//Descubrimiento y Leyenda//
☕Lugar: Los bosques de la meseta en Etiopía (África).
☕Fecha: Alrededor del siglo IX (cerca del año 800 d.C.).
☕El pastor Kaldi: Vio que sus cabras saltaban con mucha energía tras comer unas bayas rojas.
Los monjes: Kaldi contó esto a un monasterio; los monjes usaron las bayas para no quedarse dormidos al rezar.
☕Primeros Cultivos☕
Yemen (Siglo XV): Los granos cruzaron el mar Rojo hacia la península arábiga.
☕☕Preparación: En Yemen, los monjes sufíes comenzaron a tostar y hervir los granos para hacer la bebida que hoy conocemos.
