03/06/2026
🍎🥕 Bizcocho Saludable de Avena, Manzana y Zanahoria sin Azúcar
Un bizcocho esponjoso, jugoso y naturalmente dulce, elaborado sin azúcar añadido. La combinación de manzana y zanahoria aporta dulzor natural, mientras que la avena le da una textura suave y nutritiva, ideal para desayunos o meriendas saludables.
⏱️ Tiempo de preparación: 15 minutos
⏱️ Tiempo de horneado: 40-45 minutos
🍽️ Porciones: 8-10
🛒 Ingredientes
2 manzanas medianas (ralladas o trituradas)
200 g de zanahoria rallada
3 huevos grandes
80 ml de aceite de oliva suave o aceite de coco
180 g de harina de avena
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
15 g de levadura química o polvo de hornear
1 pizca de sal
60-80 g de dátiles triturados o puré de plátano (para endulzar naturalmente)
50 g de nueces o almendras troceadas (opcional)
👩🍳 Preparación
