KAFFE & KO

12/06/2026

Papirsugerør er for mange det oplagte valg, fordi de brandes som fornybare, nedbrydelige og fri for mikroplast. Hvilket ser rigtigt ud – både i glasset og i fortællingen om en ansvarlig kaffevogn. Men jo mere vi undersøgte emnet, jo mere forsvandt det enkle svar.

Et papirsugerør med lim og coating hører strengt taget hverken til i papirspanden, biospanden eller plastikspanden. For at man kan genanvende et papirsugerør, skal det være helt rent og tørt. Det må ikke være tilsmudset med mælk, kakao eller kaffe. Brugte papirsugerør hører derfor til i restspanden, hvilket gør at det i vores optik mister sin reelle grønne fordel.

Vi har valgt at skifte vores papirsugerør ud med et klart genanvendeligt PP-sugerør, fordi det holder formen, er fri for farvestoffer og testet og godkendt til fødevarekontakt.
Vores gæster kan tage det med hjem og bruge det igen og igen og når det en dag er udtjent, kan det sorteres i plastikspanden, da PP er en af de mest genanvendelige plasttyper.

26/05/2026

KAFFEGLAD KOLLEGA SØGES☕️🐄

Leder du efter et fleksibelt arbejde med glade gæster, gode kolleger og kaffe i verdensklasse?

Ingen erfaring kræves – vi uddanner dig til jobbet.

25/05/2026

Leder du efter et fleksibelt arbejde med glade gæster, gode kolleger og kaffe i verdensklasse?

25/05/2026

Pladsen i kaffevognene er trang, derfor er ingen valg tilfældige.

Økologisk mælk er ikke homogeniseret - Det vil sige at fedtet ikke er brudt ned ved at presse mælken igennem tynde dyser, så det kan fordele sig jævnt - og det giver efter vores mening den bedste smag.
Men det betyder også at fedtet har det med at skille fra i en kold iskaffe, hvilket går ud over både tekstur og udseende, når det sker.

Derfor har vi som standard valgt at bruge øko letmælk på alle vores vogne. Det lavere fedtindhold gør mælken stabil på tværs af alle vores kaffevarianter – varm som kold, sommer som vinter.

Det kræver større præcision af vores barister at steame letmælk til den rette microfoam, men resultatet er det samme: en silkeblød og lækker kop kaffe.

19/05/2026

At lave god espresso udendørs, hele året rundt, er en af de sværeste ting vi gør.

Kaffebønnerne er meget følsomme over for temperatur og luftfugtighed. Kold luft gør ekstraktionen langsommere – vandet kæmper lidt mere for at komme igennem, og koppen kan blive bitter og tung. Varmt og fugtigt vejr gør det modsatte – vandet løber hurtigere, og smagen kan blive sur og flad. Indendørs svinger forholdene sjældent mere end et par grader. Hos os kan det gå fra minus fem til plus tredive hen over et år.
Strandvejsristeriet har sammensat en blend af bønner til os, bønner fra flere forskellige oprindelser – hvilket giver en blend der er stabil nok til at levere den samme gode smag året rundt.

Bønnerne alene er dog ikke nok. Vi uddanner og oplærer alle vores barister i netop de udfordringer en kaffevogn stiller – skiftende vejr, mobile forhold og konstant tilpasning.

Hvilket gør at du altid får den samme gode kop – uanset om det er en iskold februarmorgen eller en varm julidag.

09/05/2026

Nu kan du gratis låne strandlegetøj hos KAFFE & KO på Rørvig Havn ☀️☕️🐄

Skulle du få lyst til at eje legetøjet selv, kan det købes hos .dk og er .dk bæredygtige green bean serie.

05/05/2026

04/05/2026

Vores barista Ida brugte sidste sommer på at arbejde hos KAFFE & KO, så hun ikke behøvede et studiejob ved siden af studiet.

Vores barista Saseline kunne tage fire måneder på jordomrejse — og kom hjem med minder for livet.

Hos os får du ikke bare et arbejde.
Du får oplevelser, ansvar, fællesskab og friheden til at forme din egen sommer.

Swipe videre og mærk stemningen.

13/04/2026

Nogle vælger det velkendte
Nogle søger intensitet
Andre vælger det, der føles rart

Forskning peger på, at vores præferencer hænger sammen med personlighed, behov og måden vi navigerer i hverdagen på.

Hvilken kaffetype er du?

01/04/2026

Ses vi i morgen?☕️🐄 Vi glæder os i hvert fald til at servere en masse dejlige kaffe🌞