Vadehavets Oplevelser

04/05/2026

Smagen af sommer venter på dig!

Forkæl dig selv med vores rabarberkylling, serveret med knuste kartofler og en sprød, frisk salat. Og som prikken over i’et: Hansens is med friske frugter til dessert. 🌞 To lækre retter for kun 205 kr. – det er ren sommerlykke på tallerkenen!

Book dit bord nu på: ://vadehavetsoplevelser.dk/oplevelser/book-bord-paa-cafe-vadehavet/


Højer Turistforening
Højer Pølser
Højer Fårmærken v/ Højer Borgerforening.
Tønder Festival (Official)
Tønder By - Tønder Handelsstandsforening
Visit Rømø & Tønder
Tønder Kommune
Tønder Erhvervsråd
Skærbæk Byfest & Open Air
Vores Toftlund
Bredebro Idrætsforening

27/04/2026

Smagfulde fristelser denne weekend på Café Vadehavet

Forkæl dine smagsløg med vores lækre aftenmenu til kun 205 kr pr. servering!

Nyd kalvefrikassé med gulerødder, grønne og hvide asparges, ærter og porrer – fuld af smag og kærlighed. 💚 Afslut med den sødeste finale: Sus & Sørens fuglereder med frisk frugt og råcreme.

Gælder torsdag, fredag og lørdag. Ses vi i i Café Vadehavet? se mere og book bord her: https://vadehavetsoplevelser.dk/oplevelser/book-bord-paa-cafe-vadehavet/


Højer Pølser
Tønder By - Tønder Handelsstandsforening
Visit Rømø & Tønder
Tønder Kommune
Skærbæk Pensionistforening
Højer skytteforening af 1856
Højer frivillige Brændværnsorkester
Højer Bådklub
Højer Frivillige Brandværn

17/04/2026

Nyt fra Café Vadehavet.
For at være helt åbne – og tage eventuel bysladder i opløbet – vil vi gerne dele, at Cafe Vadehavet på Højergård idag har haft uanmeldt besøg af Fødevarestyrelsen.

Det er vi faktisk oprigtigt glade for.

Ved besøget blev vi gjort opmærksomme på, at Café Vadehavet manglede en registrering hos Fødevarestyrelsen. Det er nu bragt i orden, og alt er på plads. Samtidig fik vi bekræftet, at vores køkkenrutiner og håndtering af maden til vores gæster er helt uden anmærkninger, hvilket også fremgår af kontrolrapporten som kan læses her: https://findsmiley.dk/Sider/Search.aspx?k=vadehavets%20oplevelser

Det er vi både stolte af og taknemmelige for – vi gør os umage hver eneste dag.

Vi glæder os til at se flere af jer til middag og hygge på Café Vadehavet – husk at se menu og book bord på vores website.

Med smagfulde hilsner
Teamet omkring Café Vadehavet

09/04/2026

Tak for besøget og en spændende og velsmagende dag i køkkenet på Højergård! Vi glæder os til meget mere!

Destination Sønderjylland
Visit Rømø & Tønder
Tøndermarsken
Tønder Kommune

31/03/2026

🎉 Weekendens Menu 🌟

**Torsdag:**
Forkæl dine smagsløg med forloren hare, serveret med hvide kartofler og friske årstidens grøntsager.
Afslut måltidet med Sørens uimodståelige frugtdessert og råcreme! 🍰

**Fredag:**
Gør dig klar til en himmelsk oplevelse med helstegt lammekølle krydret med rosmarin, ledsaget af lækre rodfrugter og en frisk salat.
Og selvfølgelig, Sørens frugtdessert med råcreme til den søde afslutning! 🍓

**Lørdag:**
Nyd en delikat røget nakke, perfekt tilberedt med årstidens friske grøntsager.
Og som altid, Sørens frugtdessert med råcreme venter på dig! 🍏

Kom og nyd det bedste af det bedste denne weekend! 😋

Tønder Festival (Official)
Visit Rømø & Tønder
Destination Sønderjylland
Tønder By - Tønder Handelsstandsforening
Tønder Kommune
Højer Pølser

24/03/2026

🔔 Book et bord på Cafe Vadehavet! Nyd lækker mad tilberedt af lokale kokke med friske, lokale råvarer. 🌱 Vi har åbent fra 18:00 - 21:30 hver torsdag, fredag og lørdag. Gør din aften til noget særligt – kom og spis med! 🍽️

Visit Rømø & Tønder
Tønder Kommune
Tønder Festival (Official)
Visit Rømø & Tønder
Destination Sønderjylland
Højer Fårmærken v/ Højer Borgerforening.

16/03/2026

CAFÉ VADEHAVET ER ÅBEN TORSDAG, FREDAG & LØRDAG 🌊
I denne uge inviterer vi igen indenfor til hyggelige aftener på Café Vadehavet på Højergård i Højer. God mad, afslappet stemning og plads til en hyggelig aften med venner eller familie.

Åbent torsdag, fredag og lørdag fra kl. 19.30.
Se menuen og book bord allerede nu.
Vi glæder os til at se jer. 🍽️

https://vadehavetsoplevelser.dk/oplevelser/book-bord-paa-cafe-vadehavet/

Tønder Kommune
Destination Sønderjylland
Højer Lokalråd
Visit Rømø & Tønder

Nyd en lækker snack, frokost eller middag i Café Vadehavet, tilberedt af lokale med kærlighed og gode råvarer. Vi har 50 betjente siddepladser.

11/03/2026

CAFÉ VADEHAVET ER ÅBEN.
Se menuen, book bord og spis med på Hyggelige Café Vadehavet på Højergård Torvet 1 i Højer.🌊🍽️

Vi har åbent torsdag, fredag og lørdag i denne uge fra kl. 19:00.

Tag vennerne eller familien med til en hyggelig aften med god mad og stemning.

Book dit bord allerede nu – vi glæder os til at se jer!

Tønder Kommune
Højer Lokalråd
Visit Rømø & Tønder
Destination Sønderjylland
Nationalpark Vadehavet - Wadden Sea National Park

Nyd en lækker snack, frokost eller middag i Café Vadehavet, tilberedt af lokale med kærlighed og gode råvarer. Vi har 50 betjente siddepladser.

10/03/2026

CROCUS workshop på Marskgården Højergård

Sønderjyske turismeaktører var samlet om udvikling af stærke koncepter til bæredygtige fødevarefestivaller i Sønderjylland. En spændende og energifyldt aften super faciliteret af Hartung Sfyrla fra LoopNordic.

Tønder Kommune
Tønder By - Tønder Handelsstandsforening
Tønder Festival (Official)
Visit Rømø & Tønder
Gråsten Æblefestival
Smag på Marsken
Destination Sønderjylland
Vibegaard I/S

18/02/2026

19/12/2025

Masker i Marsken
Food Festival
Nationalpark Vadehavet - Wadden Sea National Park
Facebook Tønder
Tønder Kommune
Tønder Festival (Official)
Tøndermarsken