Copenhagen Cooking

11/06/2026

Her er programmet for Copenhagen Cooking 2026 🍎

Copenhagen Cooking vender tilbage og indtager gaderne med liv og langborde fra 21.-30. august 🥳 Og nu kan du gå på opdagelse i programmets første mange ud af 100 oplevelser fra Frederiksberg til brokvartererne: Fra middelhavsmiddage og fortolkninger af årets hovednavn æblet til den traditionsrige Høstfest på Frederiksberg Allé.

Vi glæder os til at se jer til sensommerens helt store madfest ❤️

Tjek programmet ud 👉🏼 https://www.copenhagencooking.dk/program/

Copenhagen Cooking er støttet af Københavns Kommune, Frederiksberg Kommune og Nørrebro Bryghus.

10/06/2026

Søndag 31. maj afholdt vi Københavns længste kagebord på Vesterbrogade foran Tivoli med skønne kager og desserter fra , ,  og , Cakenhagen, , , , , Gejst fra  og  🍰 Tusind tak til alle jer, der var med! Vi håber, at I havde en skøn eftermiddag.
 
”En bid af stjernerne” er støttet af en række partnere, som gør det muligt at fejre dansk gastronomi og invitere københavnere med til bords. En stor tak til Madbillet, INCO, BC Catering, AB Catering, Bent Brandt og Textilia. 
 
Eventet er en del af programsporet En bid af stjernerne, fordi en eller flere partner er leverandør til stjernerne (restauranter med relation til MICHELIN-guiden).
 
   

08/06/2026

Morgenmad til frokost? Kom med til en helt særlig udgave af lørdags-choshoku, når chef gæster køkkenet med sit dybe kendskab til ris, supper og japansk morgenmadskultur 🍚🥣
 
Choshoku er en japanskinspireret morgenmad serveret ved frokosttid – bygget op om ris, misosuppe og æg, suppleret med sæsonens grønt og fisk til deling.
 
Hvornår: 13. juni kl. 11.30-14.00
Hvor: Admiralgade 26, Admiralgade 26, 1066 København K
Pris: 445 kr.
 
Alle borde er bookede på nuværende tidspunkt, men skriv dig på venteliste via link i bio 👉🏼
 
Vi glæder os til at se dig!
 

06/06/2026

Lørdag 30. maj afholdt vi vores første Spis Dansk pop-up på Højbro Plads, hvor vi sammen med stjernekokkene og og et godt hold havde fornøjelsen af at dele smagsprøver og grøntsagsposer ud lavet med skønne danske råvarer fra avlerne , og til en masse af jer. 

Tusind tak til alle, der kiggede forbi! 

Spis Dansk er et nyt initiativ, der arbejder for at gøre det enkelt og attraktivt at vælge danske råvarer i sæson. Initiativet er stiftet af Food Organisation of Denmark, som også står bag Copenhagen Cooking, i samarbejde med en række kokke og avlere. 

Formålet for Spis Dansk er at få flere til at købe lokale råvarer i sæson - for smagen, for klimaaftrykket og for den madkultur, der holder marker, plantager og faglighed i live. 
 
Ambitionen er at sikre tydelighed og retning for den almindelige forbruger, der vil spise bedre og mere lokalt.

Læs mere via link i bio 👉🏼

05/06/2026

Er du vild med japansk mad?

Kom med til en helt særlig aften, når chef  med dybe kulinariske rødder i Kyoto gæster og serverer en sæsonbetonet kaiseki‑middag med ni serveringer 🍚🌾

Hvornår: 12. juni 17.30-01
Hvor: Admiralgade 26, Admiralgade 26, 1066 København K
Pris: 875 kr.

Billet via link i bio 👉🏼 

Vi glæder os til at se dig!

04/06/2026

Glæder du dig også til Frederiksberg Høstfest? 🌱

Sommeren er så småt på vej, og vi er i fuld sving med at samle programmet til Copenhagen Cooking 2026 i august måned.

Vi glæder os specielt til vores traditionsrige langbordsmiddag – Frederiksberg Høstfest – som vi afholder 21. august på Frederiksberg Allé, og det kan vi også fornemme, at mange af jer gør ❤️

Vi kan nu løfte sløret for, at vi annoncerer hele programmet onsdag 10. juni i næste uge, og her åbner vi også op for billetsalget til Høstfesten. Skal du sidde klar? 🥳

Vi glæder os til at se jer til Copenhagen Cooking 2026 21.-30. august!

01/06/2026

Her er de nye danske MICHELIN-stjerner – og festen fortsætter resten af 2026 🌟

Hertil aften blev Michelin Guide Restaurant Ceremony Nordic Countries 2026 afholdt i Tivoli, og mere end 500 kokke og branchefolk deltog i fejringen, mens 700 kolleger heppede og så med på storskærm på Plænen.

Blandt årets nyheder var 1 stjerne til akmē i København, 1 stjerne til Bach & Nurup i Aalborg, 1 stjerne til Lille Mølle i København, 1 stjerne til Okê i Skagen, 1 stjerne til Esse i København og 3 stjerner til Kadeau i København 🙌

Stor tak til de officielle partnere Audi Denmark, LAKRIDS BY BÜLOW, Arla Unika, Nørrebro Bryghus og FreeTable.

01/06/2026

31/05/2026

Nogle smage overrasker os stadig.

Søde. Salte. Bløde. Intense. Overraskende. På den måde, kun gastronomi kan være det – når noget velkendt pludselig føles helt nyt.

Hos Lakrids by Bülow handler smag om at være nysgerrig. Om at udfordre forventninger, lege med kontraster og skabe oplevelser, der bliver hængende lidt længere end det sidste bid.

Derfor er vi også stolte af at have Lakrids by Bülow med som sponsor for MICHELIN Guide Ceremony Host Partner for Nordic Countries 2026 ✨

For gastronomi udvikler sig kun, når nogen tør eksperimentere. Når håndværk møder kreativitet. Og når passionerede mennesker bliver ved med at skubbe til vores idé om, hvad smag kan være. Dét fejrer vi, når de nordiske stjerner uddeles i Tivoli 1. juni, og det fejrer vi hver gang, at vi byder nogen på en lakrids. 

Tak fordi I er med til at bringe leg, kvalitet og store smagsoplevelser ind i fortællingen om dansk gastronomi.

#2026