Im Jahr 1963 erhob Manfred Müller-Cant das schon bestehende Kammerorchester und den „Akademischen Singkreis“ der damals noch „Technischen Universität“ zum „Akademischen Chor und Orchester der Universität Stuttgart“, von 1988 bis 2020 unter der Leitung von Veronika Stoertzenbach. Universitätsmusikdirektor Mihály Zeke übernahm zum Sommersemester 2020 den Taktstock der Unimusik. Die beiden Ensembles
bestehen aus jeweils über einhundert Musikern, Studierenden und Akademikern aller Fakultäten, die teilweise übers Studienalter hinaus den Ensembles verbunden bleiben. Nicht nur bei Konzerten und internen Feiern im Audimax der Universität, sondern auch in Kirchen und Konzertsälen der Region Stuttgart sowie bei Konzerttourneen, wie 2003 nach Oregon/USA, 2005 in Stuttgarts Partnerstadt Straßburg, 2008 nach Australien, 2012 nach Taiwan, China und Leuven/Belgien, sind die Unimusiker gern gesehene und gehörte Gäste. Regelmäßig ist das Orchester Gast in Konzertreihen etwa in Waiblingen, Schorndorf, Vaihingen/Enz oder Metzingen. Besonderer Beliebtheit erfreuen sich die Opern-Inszenierungen im Züblin-Haus in Stuttgart-Möhringen; zuletzt standen dort Albert Lortzings Oper „Zar und Zimmermann“ (2010) und ein Figurentheater nach Carl Orffs „Der Mond“ (2012) auf dem Programm. Große oratorische Werke wie Bachs „Johannespassion“ oder Bruckners „Te Deum“, Haydns „Schöpfung“, Bernsteins „Chichester Psalms“ und Strawinskys „Psalmensinfonie“ sind in Stuttgarts großen Kirchen wie Stiftskirche, Leonhardskirche, Pauluskirche und Gaisburger Kirche zu hören. All diese Aufgaben fordern von den Musikern ein Höchstmaß an zeitlichen Opfern und persönlichem Engagement, was heutzutage neben einem straffen Studienalltag keine Selbstverständlichkeit mehr ist. Doch das gemeinsame Musik-Erleben verbindet auf besondere Weise und stärkt das Zugehörigkeitsgefühl zur Alma Mater. Trotz der Verbundenheit der Mitglieder mit Chor und Orchester ist die Fluktuation groß. Auslandsstudium, Praktika oder auch Studienabschluss zerstreuen die Studenten schnell in alle Winde. Um den Kontakt zur Universitätsmusik und unter den ehemaligen Mitgliedern von Chor und Orchester über die Studienzeit hinaus zu ermöglichen, wurde 1988 der FACOUS, der Förderverein des Akademischen Chores und Orchesters der Universität Stuttgart e.V., gegründet. Einmal im Jahr treffen sich die Vereinsmitglieder, um ein gemeinsames Wochenende musizierend zu verbringen.