KICK-OFF VOR DEM WORKSHOP FOOD IN CONTEXT – OFFEN FÜR ALLE!
18.10.2019 im Hörsaal der Kunsthochschule ab 18:30 Uhr
Der dreitägige Workshop FOOD IN CONTEXT startet am Freitag, den 18.10. um 18:30 Uhr mit einer öffentlichen Kick-Off Veranstaltung in Kassel. VDID Mitglieder, Designer*innen und Interessierte sind herzlich eingeladen, an der kostenlosen Veranstaltung teilzunehmen.
Vertreter*innen verschiedener Designdisziplinen beleuchten in Input-Vorträgen das Workshopthema FOOD IN CONTEXT aus fachlich unterschiedlichen Blickwinkeln.
Vorträge:
Dr. Stefanie Wegener arbeitet im InnoLab von K+S, wo sie sich mit gesellschaftlichen Trends und neuen wissenschaftlichen Entwicklungen auseinandersetzt. Darauf aufbauend werden neue Konzepte, Prozesse und Technologien entwickelt wie z. B. zum Thema Welternährung. Diese Arbeit stellt einen zusätzlichen Ansatz zu den etablierten Planzennährstoffen von K+S dar.
Arpad Dobriban arbeitet als Künstler im Bereich der Kulinarik. In seiner Arbeit untersucht Dobriban Geschmäcker, Speisen sowie auch die Geschichte von Tisch- & Esskultur, um beispielsweise neue Gerichte und Kombinationen zu entwickeln. Wir werden in seinem Vortrag die Möglichkeit haben, seine Arbeit anhand von Geschmacksproben mit zu erleben.
Hendrik Haase ist Kommunikationsdesigner, Foodaktivist und vieles mehr. Er redet, schreibt über Lebensmittel, Esskultur, Globalisierung und die Herkunft unserer täglichen Nahrung. Hierbei liegt sein Schwerpunkt für den Abend auf der Frage, wie sich unsere Gesellschaft und unsere Ernährung mit dem Blick in die Zukunft verändern wird und muss.
Abschließend wollen wir mit allen Gästen, Workshop Teilnehmerinnen und den Referentinnen über die zuvor angeregten Themen eine Tischdiskussion eröffnen, bei der sich ausgetauscht und debattiert werden darf.
Hierzu gibt es Snacks und Getränke, um den Abend gemeinsam ausklingen zu lassen und erste Inspirationen für den Workshopauftakt am nächsten Morgen anzuregen.
Freitag 18.10.2019 von 18:30 Uhr bis 22 Uhr
Ort: Hörsaal der Kunsthochschule Kassel,
Menzelstraße 13-15, 34121 Kassel
https://www.vdid.de
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