Stadthalle Apolda

15/10/2022

27/09/2022

Wir haben Euch unser schon fünf der sechs Gänge unseres Weinmenüs präsentiert, fehlt nur noch das Dessert !
Den süßen Abschluss des Menü macht

Quarkknödel
Aprikose/ Auxxerois Zabaglione / Pistazie

und dazu ein Gläschen Eiswein vom 2018er Grauburgunder natürlich vom Thüringer Weingut Bad Sulza

Wir haben noch Plätze frei am 13.10.2022 !

26/09/2022

Heute machen wir Euch Appetit mit einem unserer Hauptgänge der neuen Karte :

Zander
Pesto Rosso/Kürbis-Karotte/Fregola Sarda

Ein Fischhauptgang, der keine Wünsche offen lässt und glücklich macht :-), am besten mit einem schönen Glas Auxerrois dazu :-)

23/09/2022

Es geht ins Zwiebelmarkt-Wochenende und obwohl natürlich der Zwiebelkuchen angesagt ist, wollen wir Euch ein weiteres Gericht aus unserer neuen Karte präsentieren :

Schaumsuppe
Mais/Hühnerbrühe/Safran

Unserer Meinung nach das perfekte Süppchen für den goldenen Herbst :-).

22/09/2022

Et voila - der Hauptgang unseres Weinmenüs am 13. Oktober 2022

Kalb
Filet & Bäckchen / Cabernet Jus / Karotte

und der Wein dazu 2021er Thüringer Frühburgunder trocken natürlich vom Thüringer Weingut Bad Sulza

21/09/2022

Alle guten Dinge sind drei, daher präsentieren wir Euch heute die dritte Vorspeise unserer neuen Karte :

Tafelspitz vom Kalb

Sieht das nicht lecker aus ???

16/09/2022

Und weiter geht es mit der Vorstellung unserer neuen Speisekarte:

Hausgeräucherte Forelle aus heimischer Zucht

13/09/2022

Der Herbst ist da und mit ihm unsere neue Speisekarte, hier schon ein erster Eindruck :-). Gelbe Bete - sieht toll aus und schmeckt auch toll.
Ab nächster Woche dann bei uns im Restaurant, wann kommt ihr ?

12/09/2022

In der letzten Woche haben wir Euch mit den Vorspeisen unseres Weinmenüs am 13.10. hoffentlich den Mund wässrig gemacht und nun geht es weiter mit :

Gnocchi
Artischocke / Steinpilzchampignon / Haselnuss
dazu ein 2021er Thüringer Weißburgunder trocken
*
Zander
Blumenkohl / Salzzitrone / Ras el hanout
dazu 2021er „3 aus 21“ ein Cuvée aus Muskateller, Scheurebe und Traminer trocken
Thüringer Weingut Bad SulzaKuhles TastingHotel am Schloß Apolda

08/09/2022

Heute wollen wir Euch schon einmal ein bisschen in das "Line-Up" unseres exklusiven Weinmenüs am 13. Oktober schauen lassen :-)

Gelbe & rote Bete
Barilotto / Tomate / Zwergorange
*
Fenchel-Safran Süppchen
Geräucherter Aal / Crème fraîche / Kaviar

2021er Jenaer Grafenberg Silvaner trocken
vom Thüringer Weingut Bad Sulza

Wir sind sicher, dass Eure Geschmacksknospen genauso begeistert sein werden wie wir :-). Karten für das Menü bekommt Ihr im Hotel am Schloß.

09/06/2022

Nur noch wenige Tage, dann steigt am kommenden Samstag in der Stadthalle Apolda unsere Ü30 for ever Party mit DJ Louis Garcia. Wir freuen uns schon sehr auf Euch und eine tolle Party.

Wir haben ein kleines Gewinnspiel für euch vorbereitet. Teilt und liked die Veranstaltung Ü30 for ever und mit ein bisschen Glück, gewinnst Du 2 Freikarten für unsere Ü30 Party am 11. Juni in der Stadthalle Apolda.

Die Gewinner werden hier im Facebook am 9. Juni bekannt gegeben!

Dann teilt mal fleißig und wir freuen uns auf Euch am Samstag, 11. Juni in der Stadthlle Apolda.

Einlass ist ab 20.30 Uhr, bis 21.30 Uhr wartet auf jeden ein Begrüßungsrede-Drink und Louis Garcia beginnt pünktloich 21.00 Uhr.!

Euer Ü30 Party-Team!